2010/09/20 富士そば

こんな本、読みました。

一見よくありがちなビジネスハウツー物っぽいのですが。

読了してみれば....ま、実際そんなよーなもんでした...。

ただ、この著者であらせられる丹社長、あの「富士そば」の社長ってーことで。

加えて、またの名を「丹まさと」とゆー作詞家でもあるらしく。

この「たちそば」業界って、社会的にはワリとしっかり認知されてるんですが。

どーもその詳しい内情って、調べてみても実はあんましはっきりしない。

で、こちらの丹社長、比較的露出度合いの多い方らしく。

んな興味もあって読んでみた訳だが。

格別、「そっ、それは凄い！」ってな話があった訳でもなく。

「何事も地道に誠意をもって」的路線に終始してるのは、ま、そんなもんかと。

でも、時間なくて、この類いの本読んでみようか、とゆー方にはおすすめしましょう。

読みやすく、あっとゆー間に読めるし、何となく得した気持ちになれるんで。

ついで、って事でもないんですけど。

富士そば、久々に食してみました。

朝そば、300円也。お得感高し。

朝限定、「朝そば」です。

ま、きつねそばスペシャル？、ですかね内容的には。

おいしいです、記憶にあるよりずっと。

麺、とくにいい感じ、でしょうか。

聞けば「石臼挽きそば」謳うようになってから、大分変わったとか。

チェーンでは「小諸」に並んで好きなタイプでしょうか、私的には。

でも店員のおじさん、無愛想ってほどでもないが。

ちょい「ぶっきらぼう」な感じ。

社長がいろいろ良く書いてるわりには？？？って印象もあるかなぁ。

富士そば　銀座店

港区新橋2-18-3　胡萩堂ビル

PS：2011/11/27　とり天食べたさに、再訪です。

ふらっと出かけた神保町で、入店。

いつぞや見たブログにのってた「とり天そば」、食してみたく。

富士そば水道橋店。

昼前でしたが、半分ほど席埋まってました。

とり天そば、360円也。巨大、です。

注文後、程なくしてサーブされたコチラ。

存在感あります、とり天。

ただそのほとんどは衣によって占められてるようだが。

とはいえ、つゆに馴染んで衣、けっこうおいしくいただけた。

とり（ささみ）もおいしいんですけど、冷えてたのが残念。

不思議なのが、お値段。

こちらで360円のとり天そば、神保町店だと370円なんですよね。

その違いって、何？

富士そば　水道橋店

千代田区三崎町2-1-16

お隣は、あの尾道ラーメン「麺一筋」。昔深川店あった頃、よく食いました。

PS：2012/05/15　“ほんとう”の銀座店、行ってきた。

正確に言うと、「富士そば歌舞伎座前店@東銀座」。

朝そば、たぬき300円也。

店名通りの好立地。

最も御本尊、歌舞伎座は現在鋭意建設中だが。

オール椅子席、キャパ17名程コンパクトな店内。

新店なんで当たり前だが、明るく清潔です。

例によってBGM演歌なのが、笑えます。

社長作詞の曲唄ってる女性演歌歌手のポスターもバッチリ貼ってあるし。

味に関しては、

麺、つゆ共に富士そばスタンダード、と思います。

地の利の良さ、が最大の特徴かなやっぱり。

富士そば歌舞伎座前店

東京都中央区銀座4-12-17 銀座石川ビル1F

24時間営業・年中無休、のようです。

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