2012/05/02 そば義＠水道橋

そば義@水道橋、です。

朝そば300円也。玉子無料。

鰹、昆布出汁効いてます。

旨い。

カエシ濃目、やや甘辛、しょっぱ目。

好きです。

細麺シコシコ、ややボソ、旨いです。

デフォルトでいくらなのか失念したが、コスパ、べらぼうに高いと思う。

・天、数種類から選べるし、

・望めば玉子無料サーヴィス。

貼紙に「晩酌セット」などとあるので、夜は蕎麦居酒屋状態か。

真面目で研究熱心風な若お兄さん、お一人で回してました。

御馳走様でした。

そば義

千代田区三崎町3-2-17

[月～金]

7:30～20:00

[土]

11:00～14:00

PS：2012/07/05　お久しぶりでした、再訪です。

コチラよりちと手前にあります「うちそば」と迷ったんですが。

結局、そば義さんへ。

再度、朝そばです。

十種類ぐらいの天から選択可。

ってのは変わらず。

前回、定番のかき揚げでしたので今回はセカンドベストの春菊チョイス。

朝そば、春菊天そば、玉子無料トッピング付300円也。

麺細め、腰あり食感良し、です。

つゆ、出汁効いてやや甘め、旨いです。

春菊、揚げ置きですがカリッと揚がっており。

つゆに浸して食すと、丁度よい食感に。

旨いっす。

変わらず、実直お兄さんお一人のオペレーションでした。

どうも御馳走様でした。

券売機のボタンの上に「朝そばこちら」の貼紙あり、わかりやすい。

PS：2012/12/31　残念ですが。

12月21日閉店、との由。

若い、熱心なご店主だっただけに。

惜しいです。

タグ：とんがらし 東43 三崎町