2012/06/28 つるや＠上野

コチラ、ちと前の日曜朝、ご訪問でした。

めん処つるや@上野。

上野駅ガード直下。

これはこれで立地条件良、なんでしょう。

目立ちます。

入口脇の券売機で食券購入、お兄さんに渡します。

スタッフの動き、キビキビしておりオペ良好です。

何というか、チェーンではないが妙に「チェーン」っぽい。

マニュアル化された対応、と言うか。

ま、別に悪い事ではないんですけれども。

かき揚げ天そば390円也。この価格だと、壁面メニューにあるセットものの方がお得か？

麺細目でツルツル、腰も適度にあり良。

つゆ、出汁の深みあり、濃度もかなりあるがクドくない。

かき揚げ、具材も多々入り味わいとしてはとても良いです。

が、つゆに崩れ、四散してくのが残念。

基本踏まえ、どんなお客様にも失望させません、って方向性が良いです。

場所柄、全国のいろんな方が食されるシーン多いと思いますが。

「ま、良いんじゃないの」ってどなたからも評される味のような。

私的には「基本無休で開いてます」、ってお店はポイント高いですね。

特に日曜・祝日とか。

どうも御馳走様でした。

めん処 つるや

台東区上野6-11-12

［月～日］

5:00～25:00

無休

タグ：上野 アメ横 都02