2013/08/30 釜家＠白山

さて本日。

コチラ釜家@白山、です。

白山駅出口直近、「駅そば」と言っていいかも。

入口入ってすぐ左に券売機。

右側に直線カウンター、左側に3卓ほど。

穏やかそうなお母さんお一人で回されてます。

初訪問、デフォの天ぷらそば、いってみました。

天ぷらそば340円也。この真ん丸具合はほぼセルクル使用、でしょう。

とは言え（何が？）、オプションの粗微塵切は欠かせません。(^_^)

この真ん丸形状からみても、天は社外品かも？

ざっとカウンター内見渡しても、揚げ設備見当たりませんし。。

茹で麺良し、つゆ程よい濃さで良いです。

至ってオーソドックスな味わいですが、わりと好きなタイプ。

どうもご馳走さまでした。

メニュー、奇をてらわずオーソドックス、か。数もそんなに多くはない。セットものあり。

釜家

文京区白山5-35-10

※営業時間不明

PS：どうも気になって調べてみると。

毎日愛読してますコチラによれば。

元々は「養老乃瀧」ご経営だったようで。

それで店の雰囲気、独特なんすね。（特にオモテの造作）

あ〜、それと。

これも毎日愛読してますコチラによれば。

ガッツリ「茹で」とばかし思ってたのに。

何と冷凍麺、だったようで。

んん〜、まだまだ未熟でっす。。

もひとつ。

実は今回。

すぐお近くに懐かしい物件2つ、見つけました。

こちらは、釜家を白山上交差点方向にちと歩いたところ。

いかにも由緒ありげな、のエントランスだが、実際由緒あるお寺さん、らしい。

妙清寺、というお寺なんだが。

墨田区本所在、親戚の菩提寺である。

今はもうあまり交流ないが。

ガキの頃、母親と伯母が仲良く。

法事の度に連れて来られた。

正座して1時間近く読経聞くのは、さぞかし辛かったろう。

（と、他人事のように回想してしまう....）

もひとつはコチラ。

この入口入って、石畳を歩いて奥へと進むとそこは。。。

五右ヱ門です。

言わずと知れた豆腐料理の老舗（らしい）。

味は無論、その雰囲気がいかにもな粋人好み。

二十代半ばぐらいに、よく行きました。

今考えると、「自分、結構老成してたなぁ」かと。

タグ：白山上 向丘二丁目 養老乃瀧 草63 東43 茶51