2014/09/18 こくわがた@本郷三丁目

さて本日はコチラ。

こくわがた@本郷三丁目、です。

いや、驚愕。

ってのは、大袈裟か？

が、近来レアな感動モンのお味で御座いました。

まず、券売機でお好み購入。

で、この時点でオーダー、厨房に自動転送されてますね。

(新橋の「おに」同様のシステム、かと。)

一目で「初訪者」と見抜かれた、か。

店主、手取り足取り的説明、です。

『はい、あがったら呼びますから、待っててください』。

『かけあつ小と鶏天の方！』。

『半券、そこへ入れて。生姜と揚げかす、ここね。七味、カウンターにありますから』。

丁寧にリードされる店主、独特なイントネーション、四国の方でしょか？

かけうどんあつ小340＋鶏天130=470円也。

旨い、文句無し！

シコ麺、力強いつゆ。

で、鶏天、抜群ですね。

注文後揚げ、衣サクッ、中ジュウスィ！

できりゃ全ての路麺店で。

この鶏天で「鶏天そば」喰ってみたい。

再訪必！でしょうね。

どうもご馳走さまでした。

初心者？だと、ちと選択に困りそうな。

通りに面した一角に製麺室。手打ちっすね。

こくわがた

文京区本郷2-39-7

[月]

11:00～21:30

[火～金]

7:00～9:00

11:00～21:30

[土]

11:00～15:00

日・祝休

※未確認です

タグ：おにやんま 新橋 五反田 都02 茶51 東43 丸香

コメント 2

おにも何回か行きましたが、こちらの素晴らしきうどんを頂に通ってます
しかし十条や東村山の店も素晴らしき事をしり・・・悩ましいです


by 番茶犬 (2014-09-19 20:06) 

いや、基本「そば」なんすが、饂飩も侮れない店幾多も。
コチラはともかく「天」の素晴らしさに驚。
おいしい店、教えて頂きたいものですｗ
by kaz (2014-09-19 23:37)