2017/03/04 そば処 亀島@茅場町

さて、本日はコチラです。

そば処 亀島@茅場町、ですね。

在ろう事か.......本年初！ですねコリャ(驚)

前客1、後客2。

後客内1は、TAXI DRIVERですね、店前に横付け。

ま。

変わらず安心、手練れ兄さんお一人オペ、です。

ど定番、春菊天＋玉、頂きました。

春菊天そば290＋玉60円也。前も言ったが、玉60はちとお高いんぢゃ.....

一斉に粗微塵切！ で、玉、麺で沈めたが...途中で崩れてグスンｗ

天、揚げ置きだたが、麺、超茹で立て。

やぱ、「立て」は美味いです。

葱、微塵切りぽい、前も此な感じでしたっけ？

でも、此のスタイルも悪か無い、ですね。

土曜朝に、ガツンと一杯。

効きますｗ

どうもご馳走さまでした。

たぬ玉だとかなりお安く済むし....牛肉コロッケも最近ご無沙汰.......

季節限定ですよ、季節限定！

厨房内、手練れお兄さん、スムーズに作業中です。

厨房横、冷水機1台。

入口入って右のカウンター。4〜5人、てとこでしょうか。

そして入口左のカウンター。3人ぐらい？考えてみりゃ此処もオール・スタンディングだよな。

そば処 亀島

中央区日本橋茅場町1-14-2

[月～金・祝]

6:00～23:00

[土]

7:00～14:30

タグ：天かめ ゆで太郎 東20 たかね 小諸そば 東22 亀よし

コメント 2

確か川側か川沿いのお店？
入った事あります。
美味しかったです。
by LargeKzOh (2017-03-04 15:38) 

永代橋近くの「亀よし」とか。
天かめ各店と同経営のコチラはもう古株です。
安定の亀系味、元祖ですよね。
by kaz (2017-03-05 18:59)