2017/08/02 田そば@小伝馬町 [都バスで路麺旅]
どうやら、本日はコチラです。
田そば@小伝馬町、ですね。
何処ぞで見た『暫く休業』？のツイ、つい頭を過ぎり。
来る迄不安だたが.....開いてて良かた！
初心に戻り？げそ天、ご注文。
天ぷらそば420円也。選べる天は、げそチョイス。
う〜ん、つゆ、イイ！で、標準ゆず七味で頂く事に。
先客1、後客1、です。
で、後客の「生玉」の注文聞いて。
そうだ、温玉追加しよ、とも思たが...。
此の辛つゆはデフォで、じくり味わうがよろしw
いやぁ、茹で麺チャチャから、此方・田そばの深ぁ〜い味わいまで。
今更ながら、路麺の世界は奥深く、面白いっす(驚)
ご店主からのお一言。
帰り際、お気を付けての声も、又心地良し、です。
どうもご馳走さまでした。
券売機って、こんなもんでいいんんだよねぇ....あ、当然当たりは出ませんでした。
こだわり、ですね。此処のつゆ飲むと、よくわかります、理解できる。
おしながき。路麺的に「安く」は無いが、内容比で言えばまたく高くない(と思う)。
小諸同様、ゆず七味の容易有り。ハクション大魔王の入れ物、此れ、欲しい。
揚げ置き、少なめ。こまめに揚げて提供、ですかね、基本は。ご店主、実に丁寧なお仕事、＆接客も。
営業時間。前訪時から変更になってるような。
中央区日本橋小伝馬町3-7
[月～金]
6:00～17:00
[土]
6:00～15:00
日・祝休
鼻毛抜くとクシャミ出るね。
こんばんは。うたのお兄さんです。
開店当初からメニューが随分と増えましたね。
天ぷらネタ種類だけではなく、
ばら肉、とろろ、花巻、きくらげ・・・。
中でも気になるのが「釜揚げうどん・そば」
釜揚げに"そば"があったのかーってね。
そういうことで、ひとつよろしくお願いいたします。
by pinsuke (2017-08-03 00:44)
毎度です、悩み多きジジイです。
此処はホント旨くなりました。
開店当初？？？て感じでしたが。
メニューも確かに増えましたねぇ。
御丁寧な対応含め、有難いお店です、ぜひ長く続けて頂ければと。
by kaz (2017-08-03 10:00)