2017/10/14 大人の社会見学 [雑記]
さて、本日はコチラです。
先日伺いました、松屋製粉㈱@栃木、ですね。
で、実は。
そば打ち体験含む工場見学、参加させて頂きました。

JR宇都宮線・石橋駅に朝、集合、此処よりタクシーで約5分ほどで松屋製粉到着です。
某有名路麺店社長のご厚意で実現した、此の企画。
いやもー、実にアンビリバブルな体験、でした。

工場見学の前に、先ずは準備。埃ノー! で、白衣・キャップ・マスク・ヘルメット着用です。
製粉工場のライン見るのも、初。
なら。
手打ちそば体験も初、で御座いました。

こねる、こねる、ひたすらこねるw 此の時点でもー相当な汗(^o^)

で、最終工程、切り。何かえらく力入ってるぞ、特に肩廻りw
で。
大汗かきつつ、何とか完成したブツ、コチラです。

ちょっと見、綺麗に切れてるようだが......実際はかなりの乱切り状態っす。ま、あと2〜3回やりゃ大分....
自作手打ちそば、お持ち帰り後、実食です。
手前味噌、かもだが。
中々のお味。
しっかり完食、です。
どうもご馳走さまでした。

当日頂いた昼食の蕎麦。
左上から時計回りに、蕎麦粉高配合・高級茹で麺、よもだ用高級麺試作、よもだ標準、よもだシンガポール用、との事。

自作品、翌日の夕食。天&ざるで頂く。もんの凄く不揃い・乱切りだがけこ旨かたw

翌朝、温そばで頂く。自製・月見たぬきバラ海苔そば。ブツブツ切れだたが、此れは此れで。
※関係各位のみなさま、お世話になりました、有り難うございました。
※関係各位のみなさま、お世話になりました、有り難うございました。

松屋製粉株式会社
本社・工場 栃木県河内郡上三川町大字多功2568番地5
東京営業所 東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目32番4号 新宿パークサイトビル3階
私もお誘い頂いたのですが行けませんでした。こんな感じだったのですね。お蕎麦美味しくて良かったですね。
by 三毛猫 (2017-10-15 18:59)
なかなか経験できないレアなイベント。
まさに「大人の社会見学」でした。
で、此れを機に手打ちに一直線、て訳でも無いんですがw
by kaz (2017-10-15 22:13)