2019年07月24日（水）小諸そば 神田店@内神田

では、本日はコチラです。

小諸そば 神田店@内神田、ですね。

そろそろ明け？な本朝、意決し此方ご訪問(意)

須藤達人店にて、穴天温そば実食、です。

穴子天せいろ転じて温そば580円也。つゆ熱々、天も熱々、先日のものとは大違い。

で、セトアプ。フリー葱に、小梅(お約束)ちゃん。此れだと、おろし入れてもいいな。

が、おろし付いて無かた...途中、柚子七味投入で目先を変えて見る。此の時点でも熱い。

矢張りね、茹で勿論だが、天も揚げ立て(嬉)

然もつゆ熱々！で、アツッと囓りつつ、アチッと啜る(汗)

此れよ此れ、此処の存在意義有り(信)

昼は置きだろが、朝は基本注文後「茹で＆揚げ立て」味わえますね。

モチ、旨々一杯、結果大汗だがw

どうもご馳走さまでした。

おーやてます、やてます。ま、やてるとは思てたが、入店前、此れ見て一安心。

店内でもアピル。此の店でおろしヒレカツ丼セット、も惹かれるね。

先客数名、後客3。後客は何れも常連ぽい。内1のBBAは多分毎日？来てるぽい。

達人、冷蔵庫から取り出した穴子、衣つけ、油中に投入.....揚げ立てだｗ

そばの茹でも進行中。慣れた所作で作業進む。口頭注文後トレイがセットされ、水も。

例の印籠的看板、店主名入り。須藤達人、二代目です。代々受継がれる、のだろか今後？ファサードも新調？した？

小諸そば 神田店

千代田区内神田2-12-1

[月～金]

8:00～19:00

土・日・祝休

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