2020年05月09日(土)そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅]
なぜか、本日はコチラです。
そば処 亀島@茅場町、ですね。
虎ノ門からひたすら歩いて。
あの店?此の店?探し続け...辿り着いたら此方でした。
当初冷系欲して居たが。
同店開いてるの見たら、一転して温気分です。

春菊天そば350+玉60円也。んン〜ちょと雑な感じしませんかねぇ〜

とは言え、ま、取りあえずの粗微塵切り!(^o^) 菊は二度揚げ?かな?
兄さんワンオペ、茹で立て提供も....ん?
つゆちとヌルくねぇ?...葱も又、大胆なカットだなw
ま、味は何時も通り問題無し、だが...。
概ね安定してるんだが、偶に?有るかな...
稀に有るね...其れてスランプ?なのか。
どうもご馳走さまでした。

値上げしましたけどねぇ...ま、全然許容範囲内?ちと店内覗くと.....誰も居ない?

と、先客1。此の後、後客1。土曜とは云え、圧倒的に客少!かな。

サクサク作業中。注文後茹で、なので。まぁ麺に関しては....

営業時間変更で、営業中。時短ですね、暫くは16:00終了で進行中です。

中央区日本橋茅場町1-14-2
[月~金]
7:00~18:00
[土・祝]
7:00~15:00
日休
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