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2020年08月28日(金)うさぎや@新橋 [都バスで路麺旅]

さて、本日はコチラです。
うさぎや@新橋、ですね。

ほぼ5年振りご訪問なんだが…ガヴィン!
……隠元無い。

思わず店主に伺う「亜の…隠元は……」。
店主答えて曰く。

「客需要低で在庫廃棄多故、辞めた」との由。
成る程、天花隠元辞めたのも其ゆ理由なのかも(推)

200828うさぎや春菊天1.jpg
春菊天そば430円也。丼一面に鮮やかなグリーン、て感じでしょうか。

200828うさぎや春菊天2.jpg
でも不思議と単純では無く飽きない光景。標準七味で頂きました。

菊頂きます、先客後客0、モチ店主ワンオペです。

ブニュ茹で麺に、柔衣絡んだ菊との旨々コンビですが。

此処白眉はつゆ、所謂『抜群にうまいつゆの味』。
が、未だ此の奥深い味わいを完全理解出来ず...。

でも、旨w

どうもご馳走さまでした。

200828うさぎや店外メニュー.jpg
久々故入店前メニュー確認も、此の時は気付かず。ファサードには変わらず例の台詞が。

200828うさぎや店内メニュー.jpg
で入店後よくよく見ればいんげん天、消えてます。後はスエヒロ位か直近で有る店は。

200828うさぎや@新橋.jpg
うさぎや
港区新橋5-9-1

[月~金]
7:00~19:00
土・日・祝休(土曜不定休)
※未確認です


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