SSブログ

2021年03月10日(水)都そば@日比谷帝劇地下街 [都バスで路麺旅]

で、本日はコチラです。
都そば@日比谷帝劇地下街、ですね。
 
3月の月例会、モチ参加、サデ〜(好)
 
やや遅め、アウトスタト、快晴も風強し?かな(^o^)
 
デフォ想定入店も...ケース内揚げ置き見て豹変、菊オダです。

210310都そば春菊天玉1.jpg
春菊天そば430円也。本月初都そば。近日中高砂も訪問予定ですが...。

210310都そば春菊天玉2.jpg
此の揚げ方、次回自製時にトライしたいですね。

210310都そば春菊天玉3.jpg
放射状に綺麗にまとまってます。
 
田毎系?扇状の菊天ですね。
ども自家揚げ前提故か、実に研究熱心、我ながら(苦笑)
 
此れは一本づつ縦に割くと食い易いですね、発見!かなw
 
今朝のつゆはちと薄め?かな、でも旨一杯で御座います。
 
どうもご馳走さまでした。

210310都そば@日比谷1.jpg
やてますね...を?左側の店、ディンドンでしたけ?閉店ですかねぇ...

210310都そば玉サデー.jpg
モチ、玉サデー。ヴェテ小母2オペでしたが、ランチ対応準備で大忙し。

210310都そば厨房作業中.jpg
頻りに包丁の音響くのは...天ぷら用に野菜カットですかね?

210310都そば@日比谷2.jpg
千代田区丸の内3-1-1
 
[月~土]
7:30~14:30
日・祝休


nice!(0)  コメント(0) 

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:[必須]
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。