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2021年04月23日(金)おにやんま 新橋店@新橋 [都バスで路麺旅]

そこで、本日はコチラです。
 
本朝懲りずに鶏天♬
飽きずに鶏天♫
兎も角鶏天♪
 
久々おに新、昨年5月以来
てか、温うどんは去年正月以来!かぁ。

昨日ランチ、卯の冷し鶏天も悪か無かたが。
有れはあくまでも「マスプロダクト」品だし。

此処は専門店、而も其の味は折り紙付き?と思てたし。
特に鶏天、右に出るモノ無し(私見)だた筈。

210423やんま新橋鶏天うどん並1.jpg
かけ温並330+とり天120円也。鶏別皿提供。一見、変わり無いよに見えるし。

210423やんま新橋鶏天うどん並2.jpg
が、喰てみると...明らかに違う...極論すれば肉の「パサ感」顕著に感じる?
 
で、正直に言おう...。
鶏のレヴェル、落ちた?かな。
 
悪か無いが...阿の衣サク感&肉のジュスィ感、明らかに後退?残念だぁ...。
 
此れぢゃ普通の鶏天うどん..だな...日本橋やんま行くか?
 
いや、行くなら何ちゃらブルー@本郷か?
.....悩ましい。
 
どうもご馳走さまでした。

210423やんま新橋券売機.jpg
ホント、此の解り難い券売機はどにかして欲しい。決定ボタンの上に何も「決定」貼らんでも...

210423やんま新橋厨房作成中.jpg
券、おぼんの上に置いて待つ。2分ほどで着。

210423やんま新橋店内厨房方面.jpg
店内、スペース的には変わり無いが雰囲気的には一変だ。

210423やんま新橋店内仕切り板.jpg
言い方ビミョーだが何か「イケ無いモノ作ってる」家内制工場?みたいな?

210423やんま新橋立看板.jpg
此処もテイク推奨。も、客入り変わらずコンスタントで朝でも途切れず入店してくる。

210423おにやんま新橋店.jpg
港区新橋3-16-23
 
[月~金]
7:00~23:00
[土・日・祝]
7:00~15:00
無休
※緊急事態宣言下時短営業で、多分〜20:00迄と思われます


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