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2021年10月28日(木)小諸そば 八重洲店@日本橋 [都バスで路麺旅]

なんなら、本日はコチラです。
 
転じてそば、実食。
当然、そばつゆで。
昨日、うどんつゆとのガチンコ比較ですねw

211028小諸八重洲香味肉そば1.jpg
香味豚うどん590円也。転じてそば、つゆもそばつゆ。濃い色だねぇ〜。

211028小諸八重洲香味肉そば2.jpg
何か葱もパラパラに崩壊してるし。只、肉は量有った、5枚程?決まってない?のか。
 
と、着丼。
パと見、つゆの色からして違うの当たり前だが...。
一口啜た瞬間、驚愕だ(^o^)
 
豚味付けと相まて、激甘濃い!
 
んん〜、全くの別物...其れは其れでイケない事も無いが...。
うどんつゆ知る身としては、肯首しかねるな...。
 
にも拘らず、結局完飲は...悲しきロメヲタの性だなw
 
どうもご馳走さまでした。

211028小諸八重洲ウインドディスプレイ.jpg
ウインドディスプレイにも、香味豚、サンプル有り。右上ですね。

211028小諸八重洲券売機.jpg
券売機でもオススメ掲示。後客「コイツ何撮ってんだ?」て感じ(^o^)

211028小諸八重洲店内引き.jpg
先客1、カウンタ前スタンディング待ち。と思たら.....

211028小諸八重洲店内.jpg
奥の席にもも一人、待ち客有り。客席レイアウト矢張り桜橋に似てる。

211028小諸八重洲厨房作成中天在庫.jpg
海老天在庫、けこ置いて有る。製作担当、どうも手際が悪い?訳でも無いんだが...

211028小諸八重洲厨房天揚げ中.jpg
どーも時間掛かてる。奥の此方はフライヤーの揚物スペース。

211028小諸八重洲厨房洗い場.jpg
一番奥、客席側には返却口と洗い場スペース、多分。

211028小諸八重洲店内装飾.jpg
正方形の卓。真ん中に気の利いた飾り物有るが...此処もスタンディングのほが?

211028小諸八重洲店2.jpg
横手にも出入り口有り。っても此処から入る客は殆ど居ない?かも。

211028小諸八重洲店1.jpg
中央区日本橋2-2-18 にのに八重洲通り
 
[月〜金]
6:30〜21:00
[土]
7:00〜17:00
[日・祝]
10:00~17:00
※時短営業


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