2021年11月01日（月）そば処 亀島@茅場町

しかし、本日はコチラです。

そば処 亀島@茅場町、ですね。

 

迷た(悩)

 

小諸→梅→そばよし→はなまる？

諸々、脳内駆け巡り、挙句の果てコチラへ(^_^)

 

ま、特に決め手無いが(^o^)

濃厚願望、有たかな...。

 

が。

先客タプ、券売機前熟考中、3人に抜かれ店内チョイ密ｗ

春菊天そば350＋玉60円也。何時もながらの兄さん、熟練の技(特に玉の熟具合)。

で、此処に粗微塵切り！が又良く合うんですよね。本日の菊はホント、パリっパリでした。

 

で。

喉に刺さる濃厚風味、いいわぁ。

 

二度揚げ？パリ菊？自己主張強いですねぇ。

 

喰い進めて最後、玉ツルと呑み込む。

と、其の優し味に癒されますね(安堵)

 

どうもご馳走さまでした。

無事、春菊天発見。値上げしたが未だ易い。菊不足騒がれた時期、矢張り此処も販売停止したんだろか？

店内、若干密だたが、ブツ出来る迄に一人二人と去り、食べ終わる頃は...

後客(taxiドライバー)一人のみ。営業時間通常に。ても緊急下も同じだたかなｗ

淡々、黙々と作業進める兄さん。昼時、以前ヘルプ小父さん居たが、今はどうなんだ？

 

そば処 亀島

中央区日本橋茅場町1-14-2

 

[月～金]

7:00～20:00

[土・祝]

7:00～15:00

日休

タグ：永坂庵 亀よし がんぎ 吉野家 はなまるうどん 天かめ 東22 東西線 おにやんま たかね ハナマサ ゆで太郎 小諸そば 日比谷線 なか卯