2017/10/14 大人の社会見学

さて、本日はコチラです。

先日伺いました、松屋製粉㈱@栃木、ですね。

で、実は。

そば打ち体験含む工場見学、参加させて頂きました。

JR宇都宮線・石橋駅に朝、集合、此処よりタクシーで約5分ほどで松屋製粉到着です。

某有名路麺店社長のご厚意で実現した、此の企画。

いやもー、実にアンビリバブルな体験、でした。

工場見学の前に、先ずは準備。埃ノー！ で、白衣・キャップ・マスク・ヘルメット着用です。

製粉工場のライン見るのも、初。

なら。

手打ちそば体験も初、で御座いました。

こねる、こねる、ひたすらこねるｗ 此の時点でもー相当な汗(^o^)

で、最終工程、切り。何かえらく力入ってるぞ、特に肩廻りｗ

で。

大汗かきつつ、何とか完成したブツ、コチラです。

ちょっと見、綺麗に切れてるようだが......実際はかなりの乱切り状態っす。ま、あと2〜3回やりゃ大分....

自作手打ちそば、お持ち帰り後、実食です。

手前味噌、かもだが。

中々のお味。

しっかり完食、です。

どうもご馳走さまでした。

当日頂いた昼食の蕎麦。

左上から時計回りに、蕎麦粉高配合・高級茹で麺、よもだ用高級麺試作、よもだ標準、よもだシンガポール用、との事。

自作品、翌日の夕食。天＆ざるで頂く。もんの凄く不揃い・乱切りだがけこ旨かたｗ

翌朝、温そばで頂く。自製・月見たぬきバラ海苔そば。ブツブツ切れだたが、此れは此れで。

※関係各位のみなさま、お世話になりました、有り難うございました。

松屋製粉株式会社

本社・工場　栃木県河内郡上三川町大字多功2568番地5

東京営業所　東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目32番4号　新宿パークサイトビル3階

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