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2019/01/15 天かめ 半蔵門店@半蔵門 [都バスで路麺旅]

まぁ、本日はコチラです。
有楽町向かうも...途上にて変心、此方へとw

天かめは、年明け初訪だな....

先客1、後客0、ワンオペ...お、達人ぢゃないですか(嬉)

一挙手一投足、全てにヴェテランならではの華麗な所作!(誉)

...嘘です(爆)

でも、無駄無し、なその手順。

190115天かめ半蔵門春菊玉1.jpg
春菊天そば360+玉50円也。やはりついつい菊、です。今日の出来も問題無しw

190115天かめ半蔵門春菊玉2.jpg
で、寸分違わず?粗微塵切り!(^o^) この後、もちろん玉沈めます。

丼、ほぼ即着、茹で置きだが...悪か無し、です。

菊もカチリ揚がてるが、じくりつゆ浸透させると此れがまた....

旨々一杯す。

どうもご馳走さまでした。

190115天かめ半蔵門店1.jpg
ダイジョブダイジョブ、元気に営業中w どやら先客1、のみかな?

190115天かめ半蔵門券売機.jpg
後で気付いたんだが、ま、まだ1月だし豪勢に海老天て手も有たかも知れんなぁ、と。

190115天かめ半蔵門厨房作成中1.jpg
達人、作業中です。然し平日朝は.....こんなもんなんだろうか。土曜朝が一番混むか?

190115天かめ半蔵門厨房作成中2.jpg
菊&玉そば作りながら、平行して掃除やら何やら、やてるようですが。

190115天かめ半蔵門店2.jpg
千代田区平河町1-1-9

[月~金]
7:00~21:00
[土・祝]
7:00~15:00
日・休



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