2019年07月27日(土)そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅]
すると、本日はコチラです。
そば処 亀島@茅場町、ですね。
空一面、不穏な空気感漂う本朝。
値上げ!を自ら確認です、此方へ(義)
先客1、後客数名、変わらず横付けロジ関連客多、だな。
定番、頂きます。
![190727亀島春菊天玉1.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6E698A5E88F8AE5A4A9E78E891.jpg)
春菊天そば290+玉60円也。いや、も、此の価格自体がそもそも奇跡的w
![190727亀島春菊天玉2.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6E698A5E88F8AE5A4A9E78E892-ef524.jpg)
玉、綺麗にトピされてるんで沈めた時にグチャ、かな?粗微塵切り!(^o^)
を!麺茹で立て、で、菊は二度揚げだな(推)
表面カリカリ、箸で摘むとポロ、と崩れますね。
あ!喰てる途中、水面下で玉崩壊、トホホ(無)
食事進行中にも関わらず、玉、跡形も無し。
値上げ前にも一度、いや何度か再訪したく、どんだけぇ〜w
どうもご馳走さまでした。
![190727亀島@茅場町1.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6EFBCA0E88C85E5A0B4E794BA1-e25df.jpg)
台風接近中(っても熱低か)、晴れたり降ったり、おかしな天気。お、やってますね。
![190727亀島券売機.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6E588B8E5A3B2E6A99F-3c04c.jpg)
同じ亀系でもダントツに安い料金設定の此方。何せかけ200、ですから。
![190727亀島値上げ営業時間.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6E580A4E4B88AE38192E596B6E6A5ADE69982E99693-06721.jpg)
無くなったネタもけこ有るんで...値上げ機に復活!とか無いでしょかねぇ...
![190727亀島値上げ告知.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6E580A4E4B88AE38192E5918AE79FA5-79c49.jpg)
「長年にわたり原価に近い価格で〜云々」、実に説得力有るお言葉。他天かめ等と同額くらいに?なるのかな?
![190727亀島厨房作成中1.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6E58EA8E688BFE4BD9CE68890E4B8AD1-ec157.jpg)
サクサク作業進んでます。兄さん、もヴェテなんで、あらかじめ見込んで天在庫製作、でしょね。茹で立て嬉し。
![190727亀島厨房作成中2.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6E58EA8E688BFE4BD9CE68890E4B8AD2-bff77.jpg)
茹でたそば、水で〆、最終工程へ。厨房内の窓、フルオプン、風の通りが良い。厨房内も其なに苦では無い?
![190727亀島店内から外.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6E5BA97E58685E3818BE38289E5A496-b38cb.jpg)
入口も開いてるんで風の通りがいい。ま、冷房も一応点いてるんですが、あまし、かなw
![190727亀島@茅場町2.jpg](https://kazlog.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_ea9/kazlog/190727E4BA80E5B3B6EFBCA0E88C85E5A0B4E794BA2-0dcfb.jpg)
中央区日本橋茅場町1-14-2
[月~金]
7:00~18:00
[土・祝]
7:00~15:00
日休