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2021年10月21日(木)そばのスエヒロ 八丁堀店@八丁堀 [都バスで路麺旅]

もう、本日はコチラです。
 
本朝、夏!以来の此方へ、だたが。
 
暖簾掻き分け、店内覗くと。
数名混在、密直近?...も、空きに潜り込む。
も、瞬く間に外にはスタ客2、です。
 
ま、回転早いし。
何より隠元在庫、有て良かた(^o^)

211021スエヒロいんげん天モノ1.jpg
いんげん天そば360円也。在庫もけこ有たんで一安心。久々スエヒロ汁。

211021スエヒロいんげん天モノ2.jpg
粗微塵切り標準装備。有難く頂きます。仄かに酸味感じるつゆ、飲む程に...

211021スエヒロいんげん天モノ3.jpg
最後はホント衣プカプカのたぬそ状態だたが、つゆほぼほぼ完飲。
 
何時ものよに衣多サ、嬉しいねぇ...。
最も最後は隠元天そばだかたぬそだか不明状態、だたが(爆)
 
まぁ、其れも味の内、てこてす。
 
『ごちそうさまでした!』
『ありがとございました!』
を! 小母の機嫌良!です!
 
どうもご馳走さまでした。

211021スエヒロ厨房作成中モノ.jpg
何時ものペースで捌く小母さん。今日はご機嫌麗しゅう趣で私的にも良かたw

211021スエヒロ外メニューモノ.jpg
殆どの天ぷらそば、400以内で頂けると云う在り難さ。今後課題はカレーそば、若しくはカレーセット?かな。
 
211021スエヒロ@八丁堀モノ.jpg
中央区八丁堀4-2-1
 
[月~土]
5:00~14:00
日休
※時短営業中


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2021年10月20日(水)TOKYO SUNFLOWER IIDABASHI@飯田橋 [都バスで路麺旅]

さ、本日はコチラです。
 
本朝、確と此方へ、断行です。
 
此処、激旨饂飩さぁ〜、でも其れだけぢゃ無い(真)
 
さそく入店、アルコルスプレー探しキョロしてると。
すかさず『あ、其処の棚の上です』。
 
券売機、食券買い終わて振り向くと。
『注文通てますんで、お待ち下さい』。
『コップは其処と、奥の右側です』。
 
...至れり尽くせり、序でに饂飩、口まで運んで呉れるかも(^O^)
其なわきゃ無い...(爆笑)
 
で、ブツアプ後、丼フチを布巾で綺麗に拭い『どうぞ』。

211020東京サンフラワ飯田橋かけ鶏天1.jpg
かけうどん温370+鶏天2個170円也。本日オマケは南瓜天。プラス1は朝だけサビス?

211020東京サンフラワ飯田橋かけ鶏天2.jpg
要らぬ手は加えずとも、なんだが。粗微塵切り!だけ加えさせて頂きます。

211020東京サンフラワ飯田橋かけ鶏天3.jpg
生姜は既に厨房内投入済み(聞かれます)。天には、若干醤油振り後丼内へ。
 
まぁ、在れだ、仕事に対する矜持が全く違う。
味?モチ旨々。
 
どうもご馳走さまでした。

211020東京サンフラワ飯田橋店内入口方面.jpg
入り口方面。開放状態。入って直ぐ右手(写真右奥)券売機と紙コップホルダ。

211020東京サンフラワ飯田橋券売機.jpg
で、早速かけうどん温370と右中程、鶏天2個170を購入。ま、多分此れがずっと続いてデフォに成る(^_^)

211020東京サンフラワ飯田橋かけ鶏天半券.jpg
で、後は待つ。大食いならば半玉プラスで60円てのがお得なんぢゃなかろか。

211020東京サンフラワ飯田橋厨房作成中.jpg
早速作製中、おおよそ3分程待ち?か。先客・後客とも1、でした。

211020東京サンフラワ飯田橋.jpg
東京都千代田区富士見町2-2-7
 
[月~金]
7:00~22:30(麺がなくなるまで)
[土・日・祝]
11:00〜19:00
※時短営業可能性有り


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2021年10月17日(日)小諸そば EQUiA北千住店@東武鉄道北千住駅3・4番線ホーム [都バスで路麺旅]

そうか、本日はコチラです。
 
季節メ、再食です。
 
しょぼ降る雨の中、ほぼ濡れずに済む朝活コース(^_^)
 
休朝なのに?だから?...どっちだ(^o^)
けこな繁盛振り、入店客途切れず、です。
 
スペース狭小もスタフ多、だな。
特に姐さん音頭で、男衆をあれこれテキパキ回してますよ。

211017小諸北千住舞茸天そば1.jpg
舞茸天そば490円也。舞茸、結構大きい。

211017小諸北千住舞茸天そば2.jpg
ちょとタプリめに葱トピ。標準柚子七味で頂きます。
 
大振り舞茸天、全く文句無しも。
つゆが弱いなぁ...存在感が.....
 
舞茸の旨味にあさり降参、がちと残念。
もちと負けんよう拮抗して呉れんものか。
 
どうもご馳走さまでした。

211017小諸北千住舞茸天ポスター.jpg
まぁ確かに「旬香る」感じでは有る。舞茸天丼セットのほがイケるかも?

211017小諸北千住券売機.jpg
又もだが、たまさか万札しか無く、此ゆ時には対応券売機ホントに助かる。

211017小諸北千住厨房作成中.jpg
アルコルスプレーで手指消毒。然程待たずに丼着。

211017小諸北千住厨房作業中.jpg
どうも天ぷら、休む間も無く揚げてるようだ。厨房内、4名?5名?で作業中。
 
211017小諸北千住店.jpg
足立区千住旭町42-1 東武鉄道北千住駅3・4番線ホーム
 
[月~日]
6:00~21:00
※時短営業中


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2021年10月16日(土)ゆで太郎 門前仲町店@門前仲町 [都バスで路麺旅]

さぁ、本日はコチラです。
 
季節のかきあげ、やとマイ太郎で実食、です!(^_^)
 
まぁ勢いに任せて先日某太郎某築地店で初実食のブツだた訳だが。
矢張り、随所に難有りでリアル評価はマイ太郎待ち、って事だた筈。
 
で。
食券出し...を!店長〜珍しくお疲れ?疲労の色濃いですよw

211016マイ太郎海老あさり若布1.jpg
海老とあさりのかきあげそば590円+わかめ無料券使用。

211016マイ太郎海老あさり若布2.jpg
充実の無料トピコーナー。カウンタ右の天かすより、此方の天かすのほが何故か細かい。

211016マイ太郎海老あさり若布3.jpg
で、必然コチラ選びます。揚げ立て天、別皿提供。粗い感じでまとめて有るな。

211016マイ太郎海老あさり若布4.jpg
で、全て入れセティング。天は此の後、分割して頂きました。矢張り、旨いです。

ま。
ほぼ不安無しも、天一口行てみて心身溶解、でした。
 
旨!
揚げ立てプリッは勿論、浅利ジュ、葱の香ばしが堪らんです。
 
クポ、温玉と迷たが...若布が着実にイイ仕事、此れ又旨!
 
どうもご馳走さまでした。

211016マイ太郎券売機周り.jpg
先客1だたが、入店後割と切れ無く数名来店。海老とあさり、フィーチャーされてます。

211016マイ太郎券売機.jpg
で、券売機で選ぶのはデカめボタンの「季節のかきあげ」。此れだけだと、内容全く解らんね。

211016マイ太郎海老あさり半券.jpg
590はちとお高め?かな。次有るなら、朝そばに天単品プラス、かな。

211016マイ太郎@門仲.jpg
江東区門前仲町1-6-12
 
[月~日]
5:00~21:00
※時短営業中


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2021年10月15日(金)都そば@日比谷帝劇地下街 [都バスで路麺旅]

そぉ、本日はコチラです。
 
本朝週末サデ〜♪行くよぉ〜w
 
を!
ヴェテ小母&新人姐2オペも...姐は朝そば中、かぁ(^_^)
 
矢張り心中の「菊不足だよぉ〜ん」的囁きに唆され、菊オダ(^O^)
(まぁ何処も菊、在庫豊富なよだがw)
 
小母釣銭間違え(450ー430=20、の筈が30?)
一瞬逡巡も...10円然りバック(^_^)

211015都そば日比谷春菊天玉1.jpg
春菊天そば430円也。流石にヴェテなお仕事、玉投入にも手練の技(^_^)

211015都そば日比谷春菊天玉2.jpg
最近パシャする時、箸をコップに差す癖が...菊可成りカッチリ揚がてる。
 
啜ると熱いなぁ...正直味解らん程熱?も...旨いにしとこ。
 
を!
女人後客...小母すかさず「今日は何?」...大常連!
 
...お見逸れしました(笑)
 
どうもご馳走さまでした。

211015都そば@日比谷1.jpg
やってます。左側の空きテナント、どやらステーキ屋が入居した?模様。

211015都そば日比谷玉サデー.jpg
本日、玉サデー&カレ曜日、だが。次回は是非ミニカレーセット、行ってみたい。

211015都そば日比谷天在庫.jpg
ヴェテ小母、テキパキな作業。菊はホント通常的に流通してるんぢゃ?

211015都そば日比谷新人姐朝そば中.jpg
で、一方。新人姐さんは朝そば中でした。メニュは自由選択制、なんだろか?

211015都そば日比谷後客女人.jpg
意外と女子一人客多いんで不思議は無いんだろが。コチラは可成り常連?

211015都そば@日比谷2.jpg
千代田区丸の内3-1-1
[月~金]
7:30~18:30
[土・祝]
7:30~14:30
日休
※時短営業中


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2021年10月13日(水)小諸そば 日本橋店@日本橋 [都バスで路麺旅]

で、本日はコチラです。
小諸そば 日本橋店@日本橋、ですね。

遅ればせ、秋メ実食ですか。
ま、同じ喰うならブレ少な此方、と云う事で。

11時で既に昼客賑わい、食券出し暫し待つと...。

211013小諸日本橋舞茸天そば1.jpg
舞茸天そば490円也。素っ気無い、いや、シンプルです。れん草がアクセント。

211013小諸日本橋舞茸天そば2.jpg
葱トッピング、柚子七味で色合い整えて。今更だが、小梅完璧失念(^O^)

を!茹で立てですか。
で、其処其処サイズの舞茸天3個浮遊中。

実は期待値低だたが...結構イケる。
てか、旨いですね。

麺とつゆも期待通り(此れは想定内(^_^)
此処は矢張りつゆ旨味が、大きなアドバンテジだな。

訪問可能なら。
そばよしの原木舞茸にも期待だな。

どうもご馳走さまでした。

211013小諸日本橋舞茸天幟.jpg
到着、やてます、がんがん推進中。然し何時もチャリ停めてあるが店の人使用

211013小諸日本橋店内.jpg
が、早めの時間帯にも拘わらず入口脇2台の券売機共ふさがってる。万札なんで、右券売機待ち。

211013小諸日本橋券売機.jpg
此方しか万札に対応して無いんでね...解り過ぎる位解り易い位置に「舞茸天」。

211013小諸日本橋葱入れ.jpg
葱見るとフルに入ってる。セッティング直後、だろうな。気持ち良いです。

211013小諸日本橋厨房.jpg
厨房丸見え、何時もの指定席。朝だと二人だが流石に昼は4人?体制。

211013小諸日本橋店.jpg
小諸そば 日本橋店
中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビル 1

[月~金]
7:00~21:00
[土]
8:00~15:00
日・祝休
※時短営業中


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2021年10月12日(火)天花そば@築地 [都バスで路麺旅]

ようやく、本日はコチラです。
天花そば@築地、ですね。
 
先月未訪...だたな...頭を垂れて入店(苦笑)
 
矢張り「月一定例」標榜も...現実儘為らず、だな。
 
「稀少」の二文字が頭過り、思わずも菊押す。
 
が。
菊不足問題解消済なのか?既に。
其れよりも、先客1・後客1、次は客不足問題?かも?(^_^)

211012天花そば春菊天玉1.jpg
春菊天そば420+玉40円也。菊不足、解消したんすかねぇ?当り前のよに有るが。

211012天花そば春菊天玉2.jpg
手慣れた一杯。ひょとしたらリストラ?した?見なく成たスタフが?気の所為?
 
素材の形状維持しつつ、ソフト衣で包んだ天、旨し、ですね。
 
ツルッ麺をやや甘味含んだ優しつゆでスルと頂く...旨!です(納)
 
どうもご馳走さまでした。

211012天花そば券売機.jpg
券売機、何気に前訪時と違うよな気が。配置変えたかな? 玉子、中々見つからなかたが。

211012天花そばマスク掛け.jpg
便利です。此のフック設置したの、同店相当早い時期だた筈。さり気無い心遣い。

211012天花そばワクチン接種済み.jpg
遂に出たか。まぁ最近は飲食店でよく見かけるかも、だが路麺店では初見だな。

211012天花そば@築地.jpg
中央区築地2-10-7
 
[月~金]
7:30~17:45 (L.O. 17:30)
土日・祝休
※時短営業


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2021年10月11日(月)ゆで太郎 豊洲店@豊洲 [都バスで路麺旅]

さ、本日はコチラです。
 
週明け、未だ夏!な本朝、豊太郎〜♬
 
未食チャレ・朝定B!っても....一度位は喰たかもだが...(記憶不明)

211011豊太郎朝定B高菜かき揚げ1.jpg
朝定食B高菜390円+かき揚げ無料券使用。かき揚げ、偶に喰いたくなる。

211011豊太郎朝定B高菜かき揚げ2.jpg
ラーメン用?にラー油等も置いて有るね。コリャ味変ヴァリ益々広がるな。

211011豊太郎朝定B高菜かき揚げ3.jpg
高菜ご飯には生玉溶いて注入、有体に云やTKGですね。高菜の適度な塩味がいいかも。

211011豊太郎朝定B高菜かき揚げ4.jpg
で、そばの方は結局此のよな仕儀に。豊太郎のかき揚げ、ホント中々イケます。
 
早速セト、味変用に例のヤツも頂きます(^o^)
 
が、夕方歯医者故...大蒜は控えめに(苦笑)
 
かき揚げイケるねぇ...家麺用にテイク、てのがイイかも。
 
高菜TKG旨!は、言うに及ばず。
此処に天かすプラス、てのも有りだたかも。
 
週明け、旨満朝食。
 
どうもご馳走さまでした。

211011豊太郎券売機.jpg
朝定、圧倒的にカレーチョイスだが。納豆&高菜も悪か無いね。而もお安めだし。

211011豊太郎朝定B高菜半券.jpg
実は食券出す時「むにゅ...」と聞かれ、温そば、って答えたが。

211011豊太郎厨房作成中.jpg
ども「玉子は?生?温玉?」て事だたらし。結局、生玉付いてきたが(^O^)

211011豊太郎@豊洲.jpg
江東区豊洲3-5-3
 
[月~日]
5:00~21:00 (店内L.O. 19:45)
※時短営業 テイクアウト24時間営業 但し25:00〜27:00中断


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2021年10月10日(日)都そば 京成高砂店@京成高砂駅下りホーム [都バスで路麺旅]

そ、本日はコチラです。
 
日朝サデ〜♪(^o^)
マイ太郎、海老アサリ愈々始またんでちと悩むが...でも行くよぉ〜(^_^)
 
を!...玉サが!.....祝復活ぅ(^O^)
 
そそくさ入店、天ぷらそばお願いします!

211010都そば高砂天ぷらそば玉1.jpg
天ぷらそば450円也。矢張りねぇ、有ると無いでは、見た目も味も大違いです(^o^)

211010都そば高砂天ぷらそば玉2.jpg
が、依然「何故中止だたのか」其の理由は行方知れず。聞く訳にも、だし。
 
玉子いれますか?
聞きたかた此の一言!当然、お願いします。
 
玉入ると味わい増すねぇ...。
ペニャ天崩壊も新幹線並に早!
 
モチ旨!ですね。
 
どうもご馳走さまでした。

211010都そば高砂玉サデー.jpg
を!って事は...再開って事は...又、無料玉頂けるって事で、実に喜ばしい。

211010都そば高砂厨房作成中.jpg
心無しか小母さんも再開嬉しそう...てそんな事も無いか(^o^) 先後客共無し、だた。

211010都そば@高砂.jpg
葛飾区高砂5-28-1 京成高砂駅 下りホーム
 
[月~日]
7:00~20:00
年末年始・休
※時短営業


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2021年10月09日(土)立ち食いそば・うどんよつば@勝どき [都バスで路麺旅]

なに、本日はコチラです。
 
定期・消防用設備点検終了後。
ハナマサで買出しだな、序でにそば!で新橋向かうも。
 
突如脳内に閃き、急遽勝どきで下車。
此方は.....ほぼ半年振りですかねぇ。
 
先客1、後客4、国際婦人2オペ、です。
 
然し...此の半端な時間に次々と....呼んだとしか思えません(OvO)

211009よつば海老天1.jpg
えび天そば430円也。当初「小せぇ〜」思た海老ちゃんだが今や...

211009よつば海老天2.jpg
此れは此れで有り!なんだよぉ〜(^o^) まぁ衣タプリで倍近い大きさの店も?
 
オダ、相変わらずワンパタの海老だが。
此の控えめな姿がイイのよ、実は。
 
箱に代表される甘汁、基本嫌いだが(^O^)
此処の甘つゆは、何と無く好き。
 
どうもご馳走さまでした。

211009よつば券売機.jpg
が、矢張りなす天いきたい気もするし...春菊って手も有たかも知れんか....。

211009よつば海老天半券.jpg
混雑タイムでは無いので、当然?てか茹で立て提供です。海老は置きだと思うけどね...。

211009よつば厨房1.jpg
相変わらずの国際お姐さん軍団で回してます。いじわる爺さんは不在のようだな(^o^)

211009よつば厨房2.jpg
まぁ、スキル全く文句付けようも無い熟達レヴェル。

211009よつば@勝どき2.jpg
旅行帰り?だか何だか?大荷物持参の後客、何故か2名居た。
 
211009よつば@勝どき1.jpg
中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワーB1F-104
 
[月~金]
6:00~20:00
[土・祝]
6:00~16:00
日休


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