2012/09/04 みどりと風のシンフォニー＠水天宮

水天宮に現れた、新店。

コチラ、みどりと風のシンフォニー@水天宮です。

凄い店名です。

普通、路麺店にはあり得ない命名ですが。

一方、商品は至って普通、オーソドックスな展開のようです。

春菊天そば360円也。

麺、白と黒選択可。

敢て尋ねなかったが、多分黒が固め、白柔らかめだと思う。

(侍と同じですね。)

で、黒選ぶが案の定と言うかやや固、ボソとした感じ。

つゆ若干甘め、濃くはないが味はしっかりしてます。

天、つゆにどんどん崩れていき、それでも春菊の味わいしっかり残してる。

悪くないっす。

店内清潔なんですが、何と言うか「急ごしらえ」したような雰囲気。

地方駅のスナックコーナーの一角、とでもゆーか。

愛想良いのだが、どこか素人っぽいお姉さんお一人のオペレーション。

どうも御馳走様でした。

みどりと風のシンフォニー

中央区日本橋蛎殻町1-8-2

＊ここ、確か以前は「激安 餃子屋」？だったんぢゃ？

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