2021年11月02日（火）いろり庵きらく グランスタ丸の内店@東京駅構内 [都バスで路麺旅]
いきなり、本日はコチラです。
いろり庵きらく グランスタ丸の内店@東京駅構内、ですね。
...ですが。
画像容量オーバーで、引越する事になりました。
新たな、というか引き続き下記のブログへと移行する事になりました。
「続・門仲的毎日。」
https://kazlogworks.blog.ss-blog.jp/
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引き続きご愛顧、よろしくお願いします。
2021年11月01日（月）そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅]
しかし、本日はコチラです。
そば処 亀島@茅場町、ですね。
迷た(悩)
小諸→梅→そばよし→はなまる？
諸々、脳内駆け巡り、挙句の果てコチラへ(^_^)
ま、特に決め手無いが(^o^)
濃厚願望、有たかな...。
が。
先客タプ、券売機前熟考中、3人に抜かれ店内チョイ密ｗ
春菊天そば350＋玉60円也。何時もながらの兄さん、熟練の技(特に玉の熟具合)。
で、此処に粗微塵切り！が又良く合うんですよね。本日の菊はホント、パリっパリでした。
で。
喉に刺さる濃厚風味、いいわぁ。
二度揚げ？パリ菊？自己主張強いですねぇ。
喰い進めて最後、玉ツルと呑み込む。
と、其の優し味に癒されますね(安堵)
どうもご馳走さまでした。
無事、春菊天発見。値上げしたが未だ易い。菊不足騒がれた時期、矢張り此処も販売停止したんだろか？
店内、若干密だたが、ブツ出来る迄に一人二人と去り、食べ終わる頃は...
後客(taxiドライバー)一人のみ。営業時間通常に。ても緊急下も同じだたかなｗ
淡々、黙々と作業進める兄さん。昼時、以前ヘルプ小父さん居たが、今はどうなんだ？
中央区日本橋茅場町1-14-2
[月～金]
7:00～20:00
[土・祝]
7:00～15:00
日休
2021年10月29日（金）天かめ 平河町@半蔵門 [都バスで路麺旅]
ようやく、本日はコチラです。
えと....10ヶ月振り！かな？
カレ曜日故、カレーセト思たが...菊と玉足すと750？
其れって、亀の値ぢゃ無い.....。
で、何時もの菊、デフォりますｗ
を！達人！永のご無沙汰、すみまそん....(謝)
春菊天そば420＋玉60円也。特徴、有りますよねぇ、ひと目で天かめ。
玉の白身も熟進行中。此の後、沈めて更に加速化図るが(^o^)
待ち客2、やや待て丼着。
変わらずです、お見事なお仕事。
あぁ、此のガツ甘な味、懐かし...。
も、ヤク切れ症状出なかたて事は...此処はもう卒業て事？
どうもご馳走さまでした。
店内、どやら数人？程立ってるように見えるが。ま、当然入るが...
さて、オモテで暫し考える。満腹フルで無くともミニ？カレーセットにして菊、玉プラスだと...
玉60で、菊は単品130？て事は700軽く超える？...ヤメたヤメ！何時もの天玉菊でｗ
先客4、内2人はブツ出来待ち。ま、茹で立て頂けそうですが。
長い逆Ｌ字型カウンタの一番奥、久々に此処に陣取る。
まぁ回転は早いんで、先客全てアウト。後客1、入店。
営業時間、変更無し。あの払底騒ぎの時は、矢張り菊売切だたんだろうか？
千代田区平河町1-1-9
[月～金]
7:00～21:00
[土・祝]
7:00～15:00
日・休
2021年10月28日（木）小諸そば 八重洲店@日本橋 [都バスで路麺旅]
なんなら、本日はコチラです。
転じてそば、実食。
当然、そばつゆで。
昨日、うどんつゆとのガチンコ比較ですねｗ
香味豚うどん590円也。転じてそば、つゆもそばつゆ。濃い色だねぇ〜。
何か葱もパラパラに崩壊してるし。只、肉は量有った、5枚程？決まってない？のか。
と、着丼。
パと見、つゆの色からして違うの当たり前だが...。
一口啜た瞬間、驚愕だ(^o^)
豚味付けと相まて、激甘濃い！
んん〜、全くの別物...其れは其れでイケない事も無いが...。
うどんつゆ知る身としては、肯首しかねるな...。
にも拘らず、結局完飲は...悲しきロメヲタの性だなw
どうもご馳走さまでした。
ウインドディスプレイにも、香味豚、サンプル有り。右上ですね。
券売機でもオススメ掲示。後客「コイツ何撮ってんだ？」て感じ(^o^)
先客1、カウンタ前スタンディング待ち。と思たら.....
奥の席にもも一人、待ち客有り。客席レイアウト矢張り桜橋に似てる。
海老天在庫、けこ置いて有る。製作担当、どうも手際が悪い？訳でも無いんだが...
どーも時間掛かてる。奥の此方はフライヤーの揚物スペース。
一番奥、客席側には返却口と洗い場スペース、多分。
正方形の卓。真ん中に気の利いた飾り物有るが...此処もスタンディングのほが？
横手にも出入り口有り。っても此処から入る客は殆ど居ない？かも。
中央区日本橋2-2-18 にのに八重洲通り
[月〜金]
6:30〜21:00
[土]
7:00〜17:00
[日・祝]
10:00～17:00
※時短営業
2021年10月27日（水）小諸そば 日本橋店@日本橋 [都バスで路麺旅]
そうですねぇ、本日はコチラです。
香味豚うどん(旧名)開始初日、迷わず突入です(迫)
が。
品名矢張り、豚はトルママだな。
で。
注文時、件の「鉄の掟伝統の呪文」忘れず唱えよ！
『うどんつゆの儘そばで』。
香味肉うどん490円也。転じてそば、ですね。豚量、此なに少なかたかな？
今回の香味では多々気付かされ...葱がけこ重要なポイントてのも其の一つかなｗ
茹で立て提供、ですかね。
啜れば...んン〜〜ペドロ&デリシャス(^O^)
此れは有れだな、やと気付いたが。
豚の油とつゆの相性、抜群て事だな。
斜め切りの葱が又効いてるし。
(とは云え、無料トピ葱、タプリめにいれますがｗ)
豚も、此の薄さがイイんだろな、量は倹約気味だが(苦笑)
下手に肉厚豚だと、単なる肉そばに成ちゃうしね。
どうもご馳走さまでした。
推しの一品、舞茸天も依然併売中。香味も同額なんだ...次はそばつゆママで再食か？
ふと見ると。をや、店長(？)天揚げ中、どやら形態からすると...
舞茸天、のようです。もちと機械化してるかと思や、意外と手工業的作業ですね。
回転、早いです。メインは矢張り近在勤労者でしょうねぇ...と退店直後、件の近所老舗飲食店スタフ、朝飯で来店。
中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビル 1
[月～金]
7:00～21:00
[土]
8:00～15:00
日・祝休
※時短営業中
2021年10月26日（火）ゆで太郎 門前仲町店@門前仲町 [都バスで路麺旅]
ま、本日はコチラです。
ゆで太郎 門前仲町店@門前仲町、ですね。
山のよな資料整理→廃棄で2時間！即遅朝活Go、です。
定期も買わにゃ....でマイ太郎！(決)
特に目当て無し故...初食？天そば、頂きます。
天そば620円＋温玉無料券使用。ちょとばかしリッチ(^o^)な気分味わえる？か？
ちょびとだがおろし付いてたのは嬉し。つゆ、結構濃いめだたが、変えた？のか？
此れ、以前夕方来てビール飲りながら。
天摘んで、最後ざる啜ろ！思てたブツだが...。
天、何れも置きだが、サク感しかりキプ。
舞茸・オクラ・茄子・エビちゃん、何れも旨！です。
どうもご馳走さまでした。
いや、初めて買うブツだけに探しました...って結局中程小さいの見つけたが、をいをい注目、一番左上！！
其処は気付かなかたな...温でも旨いが、矢張りもりでツルッと〆るのがいいかもｗ
得セットてのも手として有り、だたが。かつ丼、結構甘めだたからなぁ...で、ヤメ。
後客、BBA4人組。毎日来てる？超常連ぽい。爺スタフ、席4人分あらかじめ確保！癒着！
江東区門前仲町1-6-12
[月～日]
5:00～21:00
※時短営業中
2021年10月25日（月）蕎麦一心たすけ 八重洲店＠日本橋 [都バスで路麺旅]
さて、本日はコチラです。
蕎麦一心たすけ 八重洲店＠日本橋、ですね。
サデ〜月一定例♬
も、パブロフと呼んで呉れぃ(^O^)
が。
入口入るも『シィ〜ン』
客ナッシング&何時ものトリオオペ、ですね。
「温かいそばで」「若芽で」
変わらずの、何時もの遣り取りです(淡々)
朝そば370円也。月一定例の味。此処も長いので、身体がしかり味覚えてます。
サービス若布、有ると無いで大違い？温玉がメイン、かな？で、絹さやが名脇役。
暫し待て、茹で立ての丼着。
熱いのズズッと啜れば、胃に拡がる大いなる安堵感。
旨いな...券売機改めて見れば。
意外とやや高額商品の中に有て、朝そのCP高だな。
どうもご馳走さまでした。
店内、お客、だぁれも居ない。何時も必ず標準装備なロジ関連客が、先ず居ない。
茹で上がるまで見るとも無く見てると、結構、高額品多いね。海老天とか、天玉ワンコだし。
シ〜ンとした静かな店内、だが。厨房内は忙しない。と、其所へ後客勤労者1。にしても居ないな。
何か悪い噂でも流れたか？(^o^) と、其所へやて来たロジ客2。多分...何度か見掛けた常連客だな。
中央区日本橋2-1-20
[月～金]
7:00～20:00
土・日・祝休
※時短営業
2021年10月24日（日）生そば・讃岐うどん かのや 新橋駅構内店 [都バスで路麺旅]
ですが、本日はコチラです。
生そば・讃岐うどん かのや 新橋駅構内店、ですね。
朝一から躓かぬよに...今朝は確実に味の読める此方へｗ
アゲて過ごしたい一日、『機嫌は自分で創るもの』(^_^)
客コンスタ入り、云う迄も無く。
で、シンプルに下足オンリ(今回若布無し、ですね)
げそ天そば480円也。んン〜久々に見る下足のみのシンプルな面構え(^O^)
勿論、六文下足も大好きだが...近年は此方の下足も可成りなお気に入り、かｗ
げそ、小片だが噛み応え有り。
左奥の詰め物取れぬよう、極力右奥歯使う。
(何せ月一定期的歯医者通いの身故...)
啜るのちと辛い？
栞里ぢゃ無いんで(^O^)、適度な長さの麺が嬉しですw
どうもご馳走さまでした。
つけ麺、有るな...でも、有れか、金曜にカレーセット＋げそ天が先かな(^o^)
手慣れてるか。「そばですか、うどんですか」アピルと共に着実に作成中です。
港区新橋2-17-14
[月～日]
7:30～21:00
※時短営業
2021年10月23日（土）箱根そば 豊洲店@豊洲 [都バスで路麺旅]
で、本日はコチラです。
箱根そば 豊洲店@豊洲、ですね。
今期初理事会終了後…急ぎランチ！
午後も予タプ(°▽°)故、ハリアプ！(⌒▽⌒)
で、ろくすぽ詮議せず箱！
ま、課題も未、だたし(納)
を！ゴド姐休憩中ね…。
だて、出てくの見たもん(￣∀￣)
ごぼう入りかき揚げ天と舞茸天560円也。コリャ...天ぷら過剰だなｗ
兎も角粗微塵切り！(^o^) 先ず、舞茸天から。想定外に(は、失礼か)旨い。
早速啜るも…あぁ此の甘つゆ………
私的には…致命的だなやぱ(沈)
舞茸けこイケるな…ごぼ天は、、、ミニでいいなw
どうもご馳走さまでした。
此れですね、此れ。何が何でも、って訳でも無いが、ま機会在れば、て事だた故。
何時も通り、裏口入学(^O^)も、コチラ券売機万札使えず。では...
ほぼ使用経験無しの店内最新鋭(でも無いか)券売機へ。と、高齢者、徹底的におちょくたよなトップ画面ｗ
次いで此れ又「噛んで含める」よな選択画面(写真付き)余程痛い目に遭た？所為？物凄く簡略化ｗ
ふと見上げると...其処にもミニポスター。よく見りゃ...二色丼セトの方が魅力あり？かあ？
実際にワークされてる方なのか解らんが...必死の募集か...人手不足...
江東区豊洲5-5-1-202 豊洲シエルタワー1F
[月～日]
7:00～21:00
※時短営業中
年中無休（年末年始のぞく）
2021年10月22日（金）ゆで太郎 豊洲店@豊洲 [都バスで路麺旅]
まぁ、本日はコチラです。
カレ曜〜だが...雨中...そ！豊太郎ぉ〜(^o^)
ベタにカレそば、て手も有たが。
ちょと手の込んだ味変コースで、決定。
朝定食C納豆390円＋カレールー無料券使用。天かす、既に頂いてます。で...
豆板醤＆大蒜を少し。さて、先ずどうするか...ま、納豆作製からｗ
付属葱＆醤油パラッと入れ良く撹拌。ご飯半分部分に納豆オン！此方は此れで完了。
で、そばは件の大辛、てか中辛たぬ温玉そばで。半分程、頂きます。
そば平らげた後、温玉残したままカレルー投入。若干つゆ多かた？かな。
で、残ったご飯投入で「カレー雑炊」完成。温玉混ぜつつ喰らうと実に味わい深い。
先ず中辛たぬそ&NTKGで頂きます。
其の後、徐にそば残りにカレ投入...カレそば、完食です。
で、其処へ。
残た半飯投入、カレ雑炊で頂きました。
朝定七変化で、味も腹も大満足！旨々です。
どうもご馳走さまでした。
カレーそば470にコロッケ無料券てのが当初の思惑、だたが。ま、其れは次回にｗ
朝定Cも久々？だが、結局カレー絡み。朝定売れ筋No.1はやぱカレー定？なんだろか。
入店時、結構な数の朝食摂取者居たが、あと云う間に退けた。回転早し。
入口入って直ぐの一角が確か喫煙席。今は辞めた？かも。奥が製麺室。
江東区豊洲3-5-3
[月～日]
5:00～21:00 (店内L.O. 19:45)
※時短営業 テイクアウト24時間営業 但し25:00〜27:00中断
