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2021年05月18日(火)生そば・讃岐うどん かのや 新橋駅構内店 [都バスで路麺旅]

まぁ、本日はコチラです。
 
然しなぁ...案の定やてるな(苦笑)
 
コロ対万全にした訳でも無きゃ...厨房設備刷新した訳でも無さそw
 
先日の貼紙&シャッターは何だたんだ一体?(大爆)
 
ま、自粛時流に乗てちょとフかしてみました...だけ?

210518かのや新橋げそ天若布1.jpg
げそ天そば480+わかめ100円也。ちょっと下足、少なめかなぁ...と。

210518かのや新橋げそ天若布2.jpg
ま、あんまし騒ぐのも大人げ無いので現状踏まえ大人しく頂く(小心者!)
 
で、何時もの頂く。
 
出汁感濃いめつゆ。
に、シコ麺、良く絡むね。
下足がちと少なめ?感じるが...変わらずいい味出てる。
 
どうもご馳走さまでした。

210518かのや新橋券売機.jpg
万札崩す。チェンの券売機は此ゆ時有難い。で、間違って若布ダブって買ってしまい食券提出時に申請、返金。

210518かのや新橋厨房作成中.jpg
因みに製作担当、美形だが来る客に「そばですかうどんですか」ロボット的に繰り返す。

210518かのや新橋行列1.jpg
出店時、既に行列状態。まぁ此れが日常だから閉める訳無ぇか...

210518かのや新橋行列2.jpg
が、未だに店内、仕切り板設置とか其ゆ方向には進んでないが。

210518かのや新橋時短営業.jpg
時短営業はしかり続けてる模様。
 
210518かのや新橋店.jpg
港区新橋2-17-14
 
[月~日]
7:30~20:00
※緊急事態宣言下時短営業


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2021年05月17日(月)小諸そば EQUiA北千住店@東武鉄道北千住駅3・4番線ホーム [都バスで路麺旅]

さっさと、本日はコチラです。
 
空も、気分も、世間も、鬱?な週明け本朝。
...ヨシ!で気合い入れ、此方です。
 
で。
又、リトマス試験紙実施、路麺味覚チェクだw

210517小諸北千住たぬ玉そば1.jpg
たぬきそば350+玉50円也。けこ多めのれん草、嬉しい。

210517小諸北千住たぬ玉そば2.jpg
小諸各店標準装備、柚子七味パラッと、で頂きます。
 
210517小諸北千住たぬ玉そば3.jpg
と、途中段階で小梅忘れ二気付き。急遽追加でセトアプw
 
本日はたぬそば featuring 玉、で。
然程待たず着丼...置きだな...(残)
 
も、悪か無い。
麺、短くプツ切れてるのがまぁ気には成るが.....
 
天かす、良。
で、最大関心事の玉配置も良い。
つゆも濁り無く、旨々一杯、です。
 
どうもご馳走さまでした。

210517小諸北千住店外メニュー.jpg
あ、そうか揚げ茄子おろし始まってるんだよな.....

210517小諸北千住券売機.jpg
ま、然し朝から喰うもんぢゃ無いし...予定通りたぬそばプラス玉で。

210517小諸北千住厨房作業中.jpg
食券持って入店すると、スタフの方から寄って来ます。

210517小諸北千住時短営業.jpg
当然ながら時短営業中。店内、満卓には成らんまでも、途切れず入店客有り。

210517小諸そば北千住店.jpg
足立区千住旭町42-1 東武鉄道北千住駅3・4番線ホーム
 
[月~日]
6:00~20:00
※緊急事態宣言下時短営業中



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2021年05月16日(日)瀬戸うどん 西新橋二丁目店@西新橋 [食いもの]

しかし、本日はコチラです。
下足狙い、の筈が。
ハナから砕け、想定外のコチラ、ご訪問と相成りました。
 
当初吉、思たが...。
変男、店前立ったママどかんので、断念(^O^)
 
先客1、後客4、ちと呼んだ?かもw
爺さんワンオペ...って、此の爺...前訪時も居たよな確か(驚)
 
カレ定て手も有たが....CP勝ちで此方チョイスですね、堅実に(大笑)

210516瀬戸うどん西新橋朝定A1.jpg
朝食A卵かけご飯朝食300円也。麺、飯ともやや小振り丼だが、ま、充分ですね。

210516瀬戸うどん西新橋朝定A2.jpg
当初うどんにinだた天かすは飯へ移動、TKGにちょい深みと油分を(^o^)
 
置きだが、悪か無い天。
腰強の麺。
甘醤油のTKGが、此の値!驚愕お得!ですよね。
 
ま、改めて実感。
 
どうもご馳走さまでした。

210516瀬戸うどん西新橋外メニュー看板.jpg
店前、メニュー看板前で熟考...とり天にも惹かれたが結局朝食分野、而もお安いAで。

210516瀬戸うどん西新橋厨房作成中1.jpg
口頭注文、最後に現金払い。はななんかと一緒です。で、此の爺さん...

210516瀬戸うどん西新橋厨房作成中2.jpg
前訪時も確か同じ.....勤続だねぇ...葱、天かすトピOK?か聞かれます。

210516瀬戸うどん西新橋レシート.jpg
内税、解り易い明朗会計。此の内容で此の価格は相当...同レヴェルの比較対象が?

210516瀬戸うどん西新橋厨房.jpg
まぁ当り前だが、各宅には一応仕切り板設置済み。入口付近にはアルコルスプレー。

210516瀬戸うどん西新橋店内後客.jpg
後客2。近在で作業前朝食?的雰囲気。可成り大箱なんだが、ガラ空きです。

210516瀬戸うどん西新橋二丁目店.jpg
港区西新橋2-6-2 友泉西新橋ビル
 
24時間営業
※緊急事態宣言下 1月12日~5月31日/5:00-20:00 21時30分までテイクアウト受付、アルコール類販売中止



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2021年05月15日(土)なか卯 築地橋店@新富町 [食いもの]

さ、本日はコチラです。
 
朝活、久々の豊太郎でコロそば。
 
で、昼はさっさと新メ課題・実食です。
 
で。
割引から決済迄、QR駆使しまくり(^O^)
必死の余り、頭回らず、券売機未撮ですよ(呆)

210515なか卯築地橋豚テキ丼1.jpg
豚テキ丼並モバクポ100円引590円也。スクラチ目当て?かもな(^o^)

210515なか卯築地橋豚テキ丼2.jpg
添付辛子の使い方がイマイチ...ま、結局、醤油に溶いてブチ撒けたが(^O^)
 
で、問題のブツだが。
割とイケる!ちと甘いが...。
 
コリャ先日頂いた某松屋のトンテキより...
可成り完成度高い、のでは(思)
 
てか、丼仕立ての妙?なのか?
タレと良く絡んだ千切りキャベツ、効いてるねぇ。
 
味噌汁無しは、失敗だたかな...。
ま、でも紅ショ有て、良かた...。
 
どうもご馳走さまでした。

210515なか卯築地橋豚テキ丼幟.jpg
一応イチオシ?ですかねw 其いやゴーゴーからあげ、新ソースも試したいが...

210515なか卯築地橋豚テキ丼メニュー.jpg
まぁクポ使えたんで喰てはみたものの。デフォ値だと、ちとキツい値?かな...

210515なか卯築地橋店.jpg
中央区築地2-1-17陽光築地ビル1F
 
[月~日]
24時間営業
※緊急事態宣言下 20時~5時はテイクアウト販売のみ、アルコール類販売中止


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2021年05月14日(金)マイカリー食堂 豊洲IHI店@豊洲 [食いもの]

そうなると、本日はコチラです。
 
そ!カレ曜日♫〜
今朝のツナトだけぢゃちと?なんで...昼兼用モーメ頂きましたぁ(嬉)
 
久々マイカリ。
辛チョイス、近年は身の程弁え、3辛でお願いしますぅ。

210514マイカリー豊洲モーカレ2.jpg
モーニングカレープレーン特辛400円PayPay払。今月もお得なPayPay、後述w

210514マイカリー豊洲モーカレ3.jpg
茹で玉には醤油チョビっと。人参ドレ、隣店いきゃ有るんだが.....
 
で。
余程カツカレ!思わんでも無かたが.....
 
此の値で茹で玉&サラダ付、懐寂しい時の強い味方?(^O^)
 
旨々辛一杯、ですw
 
どうもご馳走さまでした。

210514マイカリー豊洲スペシャルメ.jpg
そうだった...ま、次回未だ有れば再考しよう、って事で(^o^)

210514マイカリー豊洲券売機1.jpg
朝メ時間内なんで、最初のタッチでモーカレメニュー、出てくる。

210514マイカリー豊洲券売機2.jpg
で、無理をせず3辛(特辛)チョイス。其れでも、最後の一匙喰う頃には、もう顔一面うっすら汗が。

210514マイカリー豊洲モーカレ食券.jpg
店内、客2名程。然程待つ事無く呼出される。

210514マイカリー豊洲厨房方面.jpg
因みに、食器返却口に分別願い有るが、箸とスプン以外の返却場所、よく解らん。

210514マイカリー豊洲モーカレ1.jpg
で、受取カウンタ前の卓で福神漬け、頂く。

210514マイカリー豊洲PayPay払.jpg
PayPay払い。食後確認すると...42円バック!実質360円ぢゃん(^_^)

210514マイカリー豊洲店内.jpg
退出時確認すると...店内残存客約1名。最も後1時間しない内にごった返すんだろう

210514マイカリー豊洲店.jpg
江東区豊洲3-1-1 豊洲IHIビル 106区
 
24時間営業
※緊急事態宣言下時短営業?


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2021年05月13日(木)立ち喰いそば 酒処 一久@神田 [都バスで路麺旅]

さ、本日はコチラです。
立ち喰いそば 酒処 一久@神田、ですね。
 
小雨掻い潜り、此方へ...初訪です。
 
先後客共0、サンプラ中野的店主(^o^)ワンオペ、ですね。
 
然し店内。
完全居酒屋仕様、だな(居抜き、か?)。
 
デフォ、ご注文。
で、チン!鳴てたのは置き天温め?だたのか?

210513一久かき揚げ1.jpg
かき揚げそば450円也。口頭注文・現金手渡しorキャッシュレスも可。

210513一久かき揚げ2.jpg
チン!は多分此のかき揚げ温めでは無いかと思うんだが...未確認。
 
クキリした食感の麺に、カチっとした揚がりの天。
嫌いぢゃ無いですが...。
 
つゆが.....物凄く濃い。
暗黒では無いんだが、生醤油の尖たよな?ダイレクトな味。
 
何処か既視感有り有りなんだが...。
...どしても思い出せん(残)
 
嫌いぢゃ無いが、此処迄尖るとイキ杉、かな私的には。
 
で。
お得な朝定だが、さてどしよ?
 
どうもご馳走さまでした。

210513一久時短営業.jpg
もんの凄く目立つ立派な看板。多分、時短営業中、かと。

210513一久朝定メニュー看板.jpg
で、朝定のメニュー。迷ったが、結局今日は初回なんでデフォかき揚げそばで。

210513一久メニュー蕎麦.jpg
で、メニューですが。店内至る所に掲示有るが「かき揚げそば◯◯◯円」て表示は無い。

210513一久メニュートピ.jpg
結局、かけそば320プラストッピングからかき揚げ130を選んで口頭注文です。

210513一久キャッシュレス.jpg
で、キャッシュレス決済も可、らしく。タイル仕切り壁、六文日暮里1号思い出す。

210513一久厨房作成中.jpg
店主、早速製作入るが、先ず聞こえてきたのが例の「チン」の音。

210513一久推しゲソ丼.jpg
イチ推しはどやら此の「ゲソ丼」らしい。まぁ食べる機会は多分無いような.....(^o^)

210513一久店内入口方面.jpg
店内、入口方向臨む。どう見ても飲み屋。個人的見解で、非常に居抜きっぽいんだが...

210513一久@神田.jpg
千代田区鍛冶町2-9-4
 
[月~金]
7:00~15:00
[土・日・祝]
11:030~15:00
※緊急事態宣言下時短営業


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2021年05月12日(水)小諸そば 日本橋店@日本橋 [都バスで路麺旅]

そう、本日はコチラです。
 
路麺味覚定期検査、標準原器(私的)此方で。
 
ま、一定期間過ぎたら疑てみる訳です。
『小諸の味、きちと解てるかな?』自問してみる。
たぬきも思たが、ま此処は矢張りデフォで。

210512小諸日本橋天玉そば1.jpg
かき揚げ玉子付き450円也。此れ所謂B級品ですよね?其れを正規価格で出す?

210512小諸日本橋天玉そば2.jpg
位の思いです、私的には。油切れの良いかき揚げは流石、だと思うが。

210512小諸日本橋天玉そば3.jpg
あんましな仕打ちに当初小梅入れ忘れw 途中で追加。油分相当出てるが嫌味では無い。
 
丼着、即雑な仕事に驚嘆(^o^)
 
グチャ玉で平然と「商品」として出すと云う此の厚顔無恥w
 
阿の世のリズムと♬此の世のリズムで♫踊らせ♪...殺したろか!(爆)
 
致し方無し...。
先ず玉啜り、余りの怒りに小梅入れ忘れそも...完食です。
 
どうもご馳走さまでした。

210512小諸日本橋茄子おろし幟.jpg
茄子おろし、始まってる。

210512小諸日本橋券売機.jpg
どーも解り辛い。一番上は殆どセットもの。定番はもと解り易い位置にして欲し。

210512小諸日本橋厨房作成中.jpg
多分、店長では無いと思う...結構若かった...ま、不確かだが。

210512小諸そば日本橋店.jpg
中央区日本橋3-8-9 日本橋ホリビル 1F
 
[月~金]
7:00~20:00
土・日・祝休
※緊急事態宣言下時短営業中


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2021年05月11日(火)そばのスエヒロ 八丁堀店@八丁堀 [都バスで路麺旅]

さ、本日はコチラです。
 
近年気に為てた同店、3ヶ月振りご訪問です。
 
先客3、後客1、件の小母さんワンオペ、ですか。
ま、何時も通りなら後20分程でおとさんと交代かな。

210511スエヒロ隠元紅ショ1.jpg
いんげん天そば360+紅生姜天110円也。何気に頼んだが天二種はけこ量有る。

210511スエヒロ隠元紅ショ2.jpg
で隠元は何時も通り衣タプリサーヴィスだしw 紅ショ、崩壊早し。
 
で。
何時も通りデフォ頼むものの...眼前に赤いヤツ、つい追加w
 
ども、紅に脳冒されてる?かもね(^o^)
 
而も此の紅ショ、全面自己主張タイプ。
で、ドンドコ崩れ、あと云う間に丼全体感染、此れが辛旨!です。
 
どうもご馳走さまでした。

210511スエヒロ厨房天在庫.jpg
あ、今日は隠元在庫問題無し、だな。入店時床掃除中で気付かれず.....

210511スエヒロ厨房冷し開始.jpg
タプリ二分程待ってからお声掛け、ご注文。どやら冷しも開始ですね。

210511スエヒロ外メニュー.jpg
兎も角天種豊富で、全制覇は先ず無理。期限延長で時短営業もママ継続ですね。
 
210511そばのスエヒロ八丁堀店.jpg
中央区八丁堀4-2-1
 
[月~土]
5:00~14:00
日休
※緊急事態宣言下時短営業中


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2021年05月10日(月)都そば@日比谷帝劇地下街 [都バスで路麺旅]

さぁて、本日はコチラです。
都そば@日比谷帝劇地下街、ですね。

正真正銘(^o^)連休明け本朝...サデ〜♪
...行くよ、勿論(断)
 
先客3後客...を!トリオ復活!
てか、新人ネェちゃん必死オペ、ですねぇ(^_^)
 
値段間違う、トピ失念。
横からヴェテ小母A、鋭く突っ込みスパルタ教育中、ですかぁ(厳)

210510都そば日比谷コロッケ玉1.jpg
コロッケそば410円也。天ぷらと比べりゃ若干お安い(^_^) って事でお得、なの?

210510都そば日比谷コロッケ玉2.jpg
葱、けこ多め。白身が薄っすらと熟移行中だが、ヴェテ小母、意図したものでは無い?

210510都そば日比谷コロッケ玉3.jpg
コロ、しかり沈めます。が、如何せん丼小さめで具沢山故、完没させるの一苦労?
 
久々ですね、都コロ。
じくり沈めたんだが...ほぼ崩れず、だな。
 
で。
最後に玉絡め、完食・(ほぼ)完飲、旨一杯です。
 
どうもご馳走さまでした。

210510都そば日比谷サデー.jpg
本日玉サデー。喰い始めると、ドドと後客数人、うどんで関西!希望者も。

210510都そば日比谷厨房作成中.jpg
を!右が新人姉さん。パタパタと動いてますが、指示多種入ります(^O^)

210510都そば日比谷冷し開始.jpg
冷し、始まりましたね。去年より多分大分早い、か。で、相変わらず人材不足の募集中。

210510都そば@日比谷.jpg
千代田区丸の内3-1-1
 
[月~土]
7:30~14:30
日・祝休
※緊急事態宣言下時短営業


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2021年05月09日(日)文殊 浅草店@浅草 [都バスで路麺旅]

そうです、本日はコチラです。
文殊 浅草店@浅草、ですね。
 
正真正銘、GWラスデイ?かなw
で、お久しぶりぃ〜モンジュ〜ル♬
 
を!何時もの兄さん...浅草永いすよねぇ(嘆)
 
で、券売機前で早速お声掛けですね!
「そばですかぁ?」

210509文殊浅草春菊天玉1.jpg
春菊天そば400+生玉50円也。いやぁお見事な玉の熟具合(拍)

210509文殊浅草春菊天玉2.jpg
此の後若干沈め気味で更に玉の熟成図りますw 惜しむらくは菊天、ちとスモルサイズ...
 
流石の超手練です。
此の狭小店、ワンオペで、恙無く回す。
見て欲しいすねぇ、此の見事な熟玉具合。
 
久々な所為だろか、当初つゆ薄い?思たが.....
 
進む内、またく気に為ら無く成って。
あぁ此の味、モンジュ〜ルテイスト(^o^)
 
気付けば完食、ほぼ完飲、安定の一杯でした。
 
どうもご馳走さまでした。

210509文殊浅草店1.jpg
銀座線浅草駅改札出て直ぐ。ま、駅そば、と言っていいでしょう。

210509文殊浅草店2.jpg
日本最古の地下街?と呼ばれる浅草地下街でも古参?でしょうか今となっては。

210509文殊浅草店3.jpg
通路吹き曝し、オルスタンディング、此のクラシックな駅そばスタイルが堪りませんw

210509文殊浅草券売機.jpg
其いや春菊高値の時期、一時菊の代わりに茄子出してた時も.....

210509文殊浅草厨房作成中.jpg
ワンオペ、見事な手腕。文殊って此ういう「職人タイプ」が多いかな。

210509文殊浅草厨房.jpg
売れ筋絞って揚げてるんでしょうか。菊が見えます。後はかき揚げかな?併し此の狭さで自家揚げ...
 
210509文殊浅草時短営業.jpg
台東区浅草1-1-12 浅草地下街
 
[月~金]
6:00~20:00
[土・日・祝]
7:00~20:00
※緊急事態宣言下時短営業


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