2013/05/28 武甲そば＠八重洲

さて本日はコチラです、武甲そば@八重洲。

昨日Twitterで情報入手、早速です。

新店だから当たり前ですが。

木調主体の店内、綺麗で落ち着きます。

朝かき揚げそば稲荷350円也。

所謂朝メニューで、他に朝納豆定食もあり。

未確だが、どーも自家製麺っぽい。

生麺、細めで弾力あり、食感良い。

そばよしの麺に似てる。

出汁効いた甘くないつゆ、旨いです。

かき揚げも衣薄め、素材感よく出ており、好きなタイプ。

最後までつゆに崩れにくい、どちらかとゆーと路麺では少数派タイプかも。

稲荷も(多分自製だと思う)甘過ぎない味付けでイケます。

店名由来、入口脇に置いてあった地元銘酒の名(多分)でしょうね。

当然ながら夜は飲屋さんですね。

コスパ、非常に高し。

どうもご馳走さまでした。

お祝いの花なぞ飾られており、オープンしたて、って雰囲気ですね。

武甲そば

中央区八重洲2-6-5　山口ビル一階

［月～土］

7:00～22:00

日・祝休

※未確認です

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