2014/08/26 刻み海苔って

さて、本日のお題はコチラですね。

久々の自製モノ、で御座います。

最近ご交流益々盛んなAKさんブログ見て。

驚愕！（は、言い過ぎだろ、をいをい.....）

ともかく、写真見ただけで。

すんごく旨そう、だたもんで。

AKさ〜ん、すんまへん、お借りしてます！

やおら、自作してみました。

一応、生蕎麦。

つゆ、ちと手抜きだがにんべんつゆの素。

シンプル、だよねぇ。ま、葱は入れましたが。

シンプルに旨い。

そんな手間かけて無いのに。

所謂「花巻蕎麦」ってヤツ、なんだが。

通説に拠れば、シンプルなだけに「海苔の質」が決め手、っちゅう事らしい。

が。

でもこれ、刻み海苔効いてますよ。

（ちなみに、もみのりも試したが、ま、大したこと無かた）

うん、刻み海苔。

も一度、試してみよう、近々。

どうもご馳走さまでした。

PS：そ言えば、もう閉店してしまったが...

ふと、思い出したが。

富貴＠八丁堀では、海苔、のせてましたね。

小さな四角形の海苔。

最も味には殆ど影響してたとは思えないが。

（あれは花巻イメージ、だったんすかね？）

閉店間際の後期には、一度だけ、刻み海苔、使ってたこともあった。

結構気に入ってた店、でしたが。

今となっては残念ですね。

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