2012/04/09 みのがさ＠岩本町

雰囲気完璧に定食若くは居酒屋。

事実、夜は飲屋営業中らしい。

みのがさ@岩本町、です。

みのがさシリーズ、初店舗、ですね。

かき揚げそば400円也。

一見ガツン系思わせるが、かなりマイルド系。

あっさりしたつゆ、逆に物足りないかも。

麺、細目で腰あり、食感も良い。

好きです。

が、天はこれはもう時間経過と共にどんどん崩れてく。

最後は最早「野菜入りたぬきそば」？状態か？

麺、好きなだけに惜しい。

厨房に3人、外に3人、スペースに比して従業員やたら多くない？

何故か水、セットされてないし。

多分ランチ準備なのか、みなバタバタしてるが。

「いま、あがりますね」と小母さん、言うものの。

サーブまでかなり時間かかったのも？な感じ。

なんかオペレーション、チグハグな印象のお店でした。

御馳走様でした。

みのがさ　岩本町本店

千代田区岩本町3-10-5

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