2012/04/10 水神そば＠亀戸水神

いまや珍しい都内の超ローカル線。

東武亀戸線、ですが。

その亀戸水神駅前に、コチラ、ございます。

水神そば@亀戸水神。

生姜天そば330円也。漬物、必ずつくようです。

デフォルトで漬物付ってのが面白い。

定食屋風、キャパ6名程か？

母と娘的女性二人で回してます。

漬物の出し方とか、水のサーブとか。

さりげない気づかいが、何やらほんわかとした暖かみを感じさせます。

ほのかな出汁風味と、適度なしょっぱさのマイルドつゆ。

中太で柔らかな麺、悪くない。

わんぱく、侍あたりの麺に似てるかも。

ソフトでペニャタイプの天だが、崩れにくい。

名前通り生姜風味、ピリッと効いてます。

どうも御馳走様でした。

水神そば

江東区亀戸8-4

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