2012/04/16 二葉＠秋葉原

秋葉、久しぶり。

で、ついでに、コチラヘ。

そば処二葉@秋葉原。

春菊天そば350円也。ボリューム、結構あります。

ランチタイムど真ん中。

流石老舗(と思う)、物凄いラッシュです。

カウンター満卓状態だが。

中で回してる女子3名の注文捌き、お見事です。

食ってる客の後ろから注文飛び交うのだが。

間違う事なく「はい、次の方」ってな調子で淡々と捌いてく。

で、ブツと現金のやり取り、客と客の間、僅かな隙間通して行う。

実に手際良いっす。

弾力ある中太麺に、濃ゆいつゆが絡みます。

が、しかし、後味は爽やか。

旨し。

どうも御馳走様でした。

店内混んでるんで、お外でもスタンディング状態。

そば処　二葉

千代田区神田和泉町1-4-6 西川ビル 1F

[月〜金]

7:30～17:00

土・日・祝休

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