2012/04/24 きぬそば@末広町 [都バスで路麺旅]
外観、飲食とは思えぬ独創的?配色。
きぬそば@末広町。
店内L字カウンター、上にガラスケース、天ぷら多種展示中。

かき揚げ天そば380円也。
麺、固茹で、しかもかなりなボリュームなんで食い(噛み)応えはある。
つゆ、仄かな出汁風味感じるが、全体かなりあっさり目。
私的にはもうちょい濃度アップ目のほうが好きです。
オキアミ入った天、悪くないです。
つゆ薄目なんで、吸ってもクドくならず、天そのものの味感じる。
端っこに、何故か揚げ二片!入っており、きつねかき揚げ状態、ちょい不思議か。
ご主人、先客の近在勤労者(多分印刷関係?)と思われる方と、楽しげに会話してましたが。
どうも酒止められてたが、今は大丈夫的な。
お酒、お好きなんですね、きっと。
PS:壁の写真(釣果?)見ると、きっと釣りもお好きなんでしょうねぇ。
どうも御馳走さまでした。

きぬそば
千代田区外神田6-10-11
[月~金]
7:30~20:00
土・日・祝日休
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