2012/07/03 山田屋＠千束

先週末、お邪魔しました。

ねぎどんと並ぶご近所の有名店、コチラ山田屋@千束です。

土曜朝もほぼ満員状態。

多分近在の方々＋運転関係者と思われます。

ま、回転は早いので、すぐ座れました。

カウンター＋一部テーブル、全椅子席です。

メニュー豊富で悩みます。お値段もリーズナブルプライス。

春菊天そば340円也。

麺、白っぽく細目でツルツルしてる。

つゆ熱々、丼もてません。

しょっぱめコクあり、やや酸味あり。

このつゆに麺、よく絡んで旨いです。

天の揚げおき、あまり在庫なく(時間帯の所為かも)ほぼ揚げたてを提供中です。

春菊も勿論、挙げたて。

衣薄めでつゆに溶け、春菊そのものの味とつゆがミックスされ、旨いです。

この濃いめの味付け、結構好きなタイプ。

で、新たに「弱ガツン系」と命名。

実直働き者風お父さんとテキパキしっかり者風お母さん、お二人で回されてました。

どうも御馳走様でした。

山田屋

台東区千束3-33-9

［月～金］

7:00～19:00

［土］

7:00～17:00

日・祝休

タグ：げそ天 細うどん ひもかわ 冷やし 都08