2012/07/26 驚きの卵かけごはん

さる料理本で知りました。

あまりにもシンプルだが、斬新でしたので。

コチラ、卵かけごはん。

つまり、黄身と白身、それぞれ別に食べると言う。

ま、思いつきそうでなかなかやらない、ってとこに惹かれて。

早速、実践してみました。

黄身、割れちゃいました。。わさびのピリっもアクセント。

...旨いです。

ってか「卵かけごはんって、こんな味だっけ？？」。

新鮮な体験でした。

注：白身はチャチャっとかき混ぜてから。

　：醤油はかけ過ぎないよう。

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