2013/05/12 アヅマ＠新御徒町

さて、昨日伺いましたコチラはアヅマ@新御徒町、です。

確か二度目、と記憶してますが。

風の噂（って、ドコ！）にカウンター新築したってんで。

ぢゃ是非、ってなわけで。

春菊天そば370円也。カウンター確かに「赤」から「白」へとフルモデルチェンジっす。

透明感抜群のつゆ、やや甘み含み、熱々、嬉しい。

茹で麺茹で加減絶妙、僅か弾力残したフワポコ感。

天ソフトだが、最後まで原形崩れず、春菊の旨味満載。

希望ですが、いんげん天、是非メニューに加えていただきたく。

どうもご馳走さまでした。

アヅマ

台東区小島2-20-6

［月～土］

6:00～18:00

日・祝休

※未確認です

タグ：いち 野むら ミスジ 都02

コメント 2

はじめまして！
あづまイイお店ですよね〜
私も大好きです
ここのお汁にはうどんをあわせるのが好み
やまたけの細めのうどんがイイ感じなのですよ
これからは冷しでおろし追加がお約束。
あ、天丼もおいしいですよ〜

では、今後とも
宜しくお願いいたします。


by 出挙 (2013-05-19 10:18) 

はじめまして、時折ブログ拝見してます！
ここは前回お邪魔した時はそれほど印象が、って感じでしたが。
今回は「しみじみ」と味わえました。
この麺とつゆに、いんげん天、絶対合うと思うんですがねぇ。

これからもよろしくお願いします。
by kaz (2013-05-19 11:11)