2013/12/27 正源そば 八重洲店＠八重洲

さて、本日はコチラ、正源そば 八重洲店＠八重洲です。

新店ではあるが。

同地に開店し、かなり短期間で撤退したあのお店の後釜？ですね。

だもんで？店内ママ居抜き状態、客席レイアウトもまんまです。

ちなみに夜は立飲み居酒屋ってのも、まんま居抜き状態らしく。(^_^)

かき揚げ天そば・緑350円也。春菊＋枝豆の意外な？組合せ。

で、おそば＋粗微塵切唐辛子の全くフツーな組合せ。(^_^)

デフォ、かき揚げですが。

ここ、3種あります。

白、赤、緑。

（信号機ぢゃない）

で、緑、頂いたんですが。

想定より悪くない。

（って、何を想定してたのか忘れたが）

生麺、食感良し。

つゆは市販っぽいが、麺に合ってはいる。

但し、ぬるい！

天ぷら。

これ、ウリなんでしょうねぇ。

何せオモテの看板に「名物 東京かき揚げ」って大書されてたし。

（何が「東京」なのかはさて置き）

結構パリと揚がっており、悪くないです。

が、これもどろどろつゆに溶けてくタイプなんで、できたら別皿希望かな。

そこそこイケると思うのだが。

なのに、全体の印象、薄いんですよね。

ま、朝メニューがお得そうなんで、そちらを一度トライしたいと思いますが。

どうもご馳走さまでした。

券売機左上、かき揚げそば白、赤、緑共通、350円。

朝メニュー。が、かけとたぬき、何故同額？

夜は立呑み居酒屋「正源」らしいす。

とりあえず年末年始の営業状況。土休日営は、長寿庵＠大久保スタイル？なの？

正源そば 八重洲店

中央区八重洲2-6-5　山口ビル1F

[月～土]

9:00～17:00　〈立呑み正源〉17:00～23:30

日・祝休

※未確認です

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