2014/02/24 そば作本店＠御成門

さて本日はコチラ、そば作本店@御成門です。

かな〜り大昔、一度来た筈？

が、全く記憶無し、ほぼ初訪状態ですね。

入店時、店主せっせと天ぷら作成中。

作業合間見計らって、春菊天そば？ご注文です。

春菊天そば400円也。きぬさや入り、結構嬉しい。葱フリー。

そして粗微塵切入り、かなり嬉しい。(^_^)　ボリュームある、かなり満足。

茹で立て生麺、細みです、食感良し、旨い。

つゆ関東風典型？っぽい味わい、旨いです。

で、春菊天。

あっという間に溶けて、春菊たぬき状態です。

これだけちと残念ですかねぇ。

かなり完成度高いおそば、だと思う。

ちなみに西新橋に支店あるが、私的には別の店だと思える程。

どうもご馳走さまでした。

右奥調理場、ご店主ご丁寧なお仕事です。

セットメニューもかなり豊富。退屈しない用雑誌類もかなり豊富。

そば作 本店

港区新橋6丁目14-4 新橋木嶋ビル1階

[月～金]

8:00～19:00

土・日・祝休

※未確認です

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