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2014/02/24 そば作本店@御成門 [都バスで路麺旅]

さて本日はコチラ、そば作本店@御成門です。
かな〜り大昔、一度来た筈?
が、全く記憶無し、ほぼ初訪状態ですね。

入店時、店主せっせと天ぷら作成中。
作業合間見計らって、春菊天そば?ご注文です。

140224そば作春菊天1.jpg
春菊天そば400円也。きぬさや入り、結構嬉しい。葱フリー。

140224そば作春菊天2.jpg
そして粗微塵切入り、かなり嬉しい。(^_^) ボリュームある、かなり満足。

茹で立て生麺、細みです、食感良し、旨い。

つゆ関東風典型?っぽい味わい、旨いです。

で、春菊天。
あっという間に溶けて、春菊たぬき状態です。
これだけちと残念ですかねぇ。

かなり完成度高いおそば、だと思う。
ちなみに西新橋に支店あるが、私的には別の店だと思える程。

どうもご馳走さまでした。

140224そば作店内1.jpg
右奥調理場、ご店主ご丁寧なお仕事です。

140224そば作店内2.jpg
セットメニューもかなり豊富。退屈しない用雑誌類もかなり豊富。

140224そば作本店@御成門.jpg
そば作 本店
港区新橋6丁目14-4 新橋木嶋ビル1階

[月~金]
8:00~19:00
土・日・祝休
※未確認です


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