2018/06/16 笠置そば 深川店@門前仲町 [都バスで路麺旅]
さて、本日はコチラです。
笠置そば 深川店@門前仲町、ですね。
月一定巡、ホームへご機嫌伺い(?)雨ぽいしねw
お!混んどる、先客4・後客6、切れ目無し、て感じですかね。
然し店主悠然と...が、若干慌てつつこなしてきます(苦笑)
お!後客のかき揚げ先に入れ、注文の菊後入れだな...揚がりの温度差考慮してか?
春菊天そば400円也。素材感満喫♬な揚げ具合ですね。最近はかき揚げと交互オーダー。
フリートピ葱、もち頂くが...一面緑系だな、コリャwで、粗微塵切り!(^o^)
其の所為かどうかは?だが、本日の菊ややユルめな揚がり具合かも、です。
ま、トータルでは何時もの高レヴェル、週末朝の旨々一杯、ですね。
どうもご馳走さまでした。
先ず、麺茹で開始、然る後に天作製に。かき揚げのほが時間かかる、て事でしょうね。
葱、福神漬け、漬物、いちお取りホーだが、適正量でねw
江東区深川2-11-5
[月~金]
6:45~14:30
[土]
6:45~14:00
日休、不定休