2019年07月31日（水）立喰生そば 長寿庵@三ノ輪 [都バスで路麺旅]
で、本日はコチラです。
立喰生そば 長寿庵@三ノ輪、ですね。
早くも猛暑な本朝、五月以来のご訪問、此方(永)
本当は月1ぐらいねぇ..来たいもんだが…(望)
先客3、後客3、オールロコです多分(推)
通勤途上で寄りました的客は、見た事無いかも(朧)
天ぷらそば340＋玉50円也。久々に入口側カウンタで頂きました。
こゆ天を揚げるのは其れは其れで要技術？で、粗微塵切り！(^o^)
あ〜〜〜結局大汗掻きながらもほぼ完飲、旨いもんねぇ、仕方ねぇｗ
何時もながら丁寧お仕事、な一杯、熱々ですねぇ。
暑い時に、熱いつゆ、其れも又一興w
で、店主は、と言えば。
一通り客退けた合間縫て、黙々と天揚げ作業中です。
実にゆくりとつゆに溶けてく天、味わい深し(感)
旨味堪能、じくり頂き、完飲直前(危)
あーも、滝汗止まらず(~_~;)
どうもご馳走さまでした。
改めて見ると、お品書きにも一手間がｗ 何気無い美意識を感じさせますよね。
何時もご丁寧なお仕事、感服いたしますです。ホント、ロコなら毎日通いたい。
荒川区南千住1-15-6
[月～土]
7:00～19:00
日・祝休
※未確認です
2019年07月30日（火）はなまるうどん 八丁堀店@八丁堀 [食いもの]
そこで、本日はコチラです。
はなまるうどん 八丁堀店@八丁堀、ですね。
サデー！は、またく無視(笑)
頑なに、下足連チャンです。
ま、梅雨も明けたし(朗)
かけ小162＋げそ天140モバクポ使用30円引也。無料トピコーナで天かす＆生姜、頂く。
ちょと取り過ぎだな、天かすｗ げそ天、兎も角一番デカい奴をｗ
で、先ず生姜、次いで粗微塵切り！投入(^o^) 此れもちと過剰？だたか？
で、チョキチョキと簡単解体。揚げ立て！では無かたが、ま、其れなり。
で、2〜3片づつインしつつ、チュルチュルと...醤油の影響で味、ちと濃いめか...
要は下足解体癖、ついちゃた？
喰べ易いんだよねぇ、慣れちゃうとつい...又チョキチョキしたくなる(^O^)
天30引モバクポも、地味だけど嬉しいです。
先客・後客共数名、喫茶替わり利用勤労人多、かな。
旨いねぇ...総合的にやはり卯の饂飩より好きかも、ですかね(疑)
どうもご馳走さまでした。
を！やとWi-Fi導入、此れでじくりと喰いつつ仕事も出来るか？
で、メニュー見ても注文変わらず、だなぁ。何時ものかけ(小)です。
此れ又何時もの兄さん、サッサかササと作業して、はい、一丁上がり！
まぁ、朝なら此のぐらい準備しときゃ....てな感じの在庫一式。モチ下足在庫確認済み。
で、例の頼れるヤツ、レジで提示。此れ使うの、三回目かな？
店内、以前よりグッと落着いた雰囲気。特に、空いてる朝は滞在時間長くなりそな？
中央区日本橋茅場町3-8-5 松村ビル1F
[月～金]
8:00～23:00
[土・日・祝]
10:00～23:00
2019年07月29日（月）ゆで太郎 門前仲町店@門前仲町 [都バスで路麺旅]
で、本日はコチラです。
ゆで太郎 門前仲町店@門前仲町、ですね。
朝活は、まぁ、お近くで軽めに済ませ。
気になた課題漏れ、リカバリですかね(失)
単品、では喰たんですけどね。
メニューのデフォ、頂いて無かたですからね(決)
冷しおろしゲソ天そば500円＋大盛無料券使用。無料トピコーナ途中下車ｗ
いちお醤油をチョロリとおろしと下足に。天かす、若干頂く。勿論紅ショもねｗ
で、徐に持参の鋏でげそ天解体。先ずは三片程をおそばにオン！
此のぐらいの大きさにしとけば喰いやすいすよね。でも、まぁた持ち歩くモン増えた？
を！茹で&揚げ立て！
...旨い！天は持参の鋏で解体、やぱ喰いやすぅ(正)
やぱ先日新川1店より、遥かに出来良いなぁ...(感)
大体ヤル気違うな、既に終了のクポ、未だ配てるし(積)
店長以下、スタフの熱意違うな、と思われ(推)
私的には現状太郎ベス1、ですかねｗ
どうもご馳走さまでした。
やってますね、ま、終わってるとは思わなかたが、来て此れ見ないと不安.....
ゲソ天、此れでワンコってのはお得でしょ。薬味、鬼おろしよりCP断然高！でしょ。
メインでかボタンに鎮座まします下足ちゃん。クポ使わなきゃ、で、一瞬喰えるか？思たが大盛り無料券も出す。
永代通り沿い、建替え個人宅の一階。立地はいい、凄く。客数も増えてるんぢゃ？
江東区門前仲町1-6-12
24時間営業
2019年07月28日（日）そば新 御茶ノ水店@御茶ノ水 [都バスで路麺旅]
よし、本日はコチラです。
そば新 御茶ノ水店@御茶ノ水、ですね。
熱低吹き荒ぶ本朝、堪え切れず此方、まぁ現確ですかね(久)
新富町亡き今、最も直近そば新？で、待望朝メ久々実食です。
朝食セットそば370円也。多分茹で置きラスト。其の所為も有たのかも？
吃驚だよなホントｗまさかねぇ...此処迄店舗間格差有るとは...粗微塵切り！(^o^)
あ〜ダメだこりゃ(大笑)
酷いねぇ...生と茹で麺の短所合わせたよなボロ麺？出来悪いカップ麺かと思た(酷)
稲荷も味薄だし...肝心の量も？だしなぁ。
激狭も変わらず、もう再訪ねぇな多分(残)
どうもご馳走さまでした。
およ？よく見ると24営止めたねぇ...まぁ人手不足も有るしねぇ...
季節メニューも有るね。冷し中華はやってるが、ラーメンはどやら未？のようだが...
石臼、やってる。まぁ朝サービス370で継続してる、ってのは評価できるよな。但し味がなぁ...
勿論厨房も超狭小。これぢゃぁ確かに労働環境×だろうなぁ...ま、ホーム下並か...
そば新 御茶ノ水店
千代田区神田駿河台4-5
[月～日]
6:00～23:00
無休
2019年07月27日（土）そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅]
すると、本日はコチラです。
そば処 亀島@茅場町、ですね。
空一面、不穏な空気感漂う本朝。
値上げ！を自ら確認です、此方へ(義)
先客1、後客数名、変わらず横付けロジ関連客多、だな。
定番、頂きます。
春菊天そば290＋玉60円也。いや、も、此の価格自体がそもそも奇跡的ｗ
玉、綺麗にトピされてるんで沈めた時にグチャ、かな？粗微塵切り！(^o^)
を！麺茹で立て、で、菊は二度揚げだな(推)
表面カリカリ、箸で摘むとポロ、と崩れますね。
あ！喰てる途中、水面下で玉崩壊、トホホ(無)
食事進行中にも関わらず、玉、跡形も無し。
値上げ前にも一度、いや何度か再訪したく、どんだけぇ〜w
どうもご馳走さまでした。
台風接近中(っても熱低か)、晴れたり降ったり、おかしな天気。お、やってますね。
同じ亀系でもダントツに安い料金設定の此方。何せかけ200、ですから。
無くなったネタもけこ有るんで...値上げ機に復活！とか無いでしょかねぇ...
「長年にわたり原価に近い価格で〜云々」、実に説得力有るお言葉。他天かめ等と同額くらいに？なるのかな？
サクサク作業進んでます。兄さん、もヴェテなんで、あらかじめ見込んで天在庫製作、でしょね。茹で立て嬉し。
茹でたそば、水で〆、最終工程へ。厨房内の窓、フルオプン、風の通りが良い。厨房内も其なに苦では無い？
入口も開いてるんで風の通りがいい。ま、冷房も一応点いてるんですが、あまし、かなｗ
中央区日本橋茅場町1-14-2
[月～金]
7:00～18:00
[土・祝]
7:00～15:00
日休
2019年07月26日（金）天花そば@築地 [都バスで路麺旅]
もう、本日はコチラです。
天花そば@築地、ですね。
暑！をい！此れで明けて無ぇのかよ！
な本朝、月一定巡、此方ですね(決)
一列カウンタ、オルスタンディング。
一列カウンタ、オルスタンディング。
改めて見りゃ古典典型立ちそばだな、然も個人店だし(稀)
勿論、旨い(^O^)
客入りも上々、流石冷し客多いが...私的には朝は温！断じて(意)
きんぴら天そば400＋玉40円。良い感じです、今日もｗ 天、ちと固めの揚がり。
さっと、粗微塵切り！(^o^) 期待裏切らぬ熟気味の玉、嬉し。
熱々つゆ！いや、ま其処迄熱く......(苦笑)
ま、お陰で玉しかり熟成、旨々です。
どうもご馳走さまでした。
当初、訳も無く「いっちょ豪勢に海老天！」とか思てたが、ワンコ越えの存在感にま、やめとこ(^_^)
中央区築地2-10-7
[月～金]
7:30～20:00
土・日・祝休
※未確認です
2019年07月25日（木）蕎麦一心たすけ 八重洲店@日本橋 [都バスで路麺旅]
ま、本日はコチラです。
蕎麦一心たすけ 八重洲店@日本橋、ですね。
ま月一御機嫌伺い？てか隠密視察？てか、サデーだし(呆)
朝休直前か、先客2・後客3、けこ営業粘てるな、思たら....
を！矢張り搬入タイム遭遇、此れ待て休憩か？な。
朝そば360円也。サデー故わかめ所望ｗ わかめタプだが、たぬきほぼ無し(;o;)
ま、泣いてもいられんので、取り合えずは粗微塵切り！(^o^)
で、何時もの朝そばだが...ちとたぬき、殆ど居ないぢゃん(困)
...ま、大人なんでクレーム等つけず、静かに頂こｗ
茹で立て、やぱ明らかに旨いよね。
おぅ、今朝は又、天在庫豊富だねぇ(眺)
どうもご馳走さまでした。
えび天、毎回気にはなるし、だが。其れでも770てのはちと、ぢゃねぇかなぁ､二の足踏むｗ
正直、もう朝休憩入っちゃった？かな？と思てやてきたが、セーフ。先月同様3人態勢オペ。
豊富。ほぼほぼフルラインナップ？かな。あ、海老は都度揚げかもな。
中央区日本橋2-1-20
[月～金]
7:00～21:30
[土]
11:30～14:00
日・祝休
2019年07月24日（水）小諸そば 神田店@内神田 [都バスで路麺旅]
では、本日はコチラです。
そろそろ明け？な本朝、意決し此方ご訪問(意)
須藤達人店にて、穴天温そば実食、です。
穴子天せいろ転じて温そば580円也。つゆ熱々、天も熱々、先日のものとは大違い。
で、セトアプ。フリー葱に、小梅(お約束)ちゃん。此れだと、おろし入れてもいいな。
が、おろし付いて無かた...途中、柚子七味投入で目先を変えて見る。此の時点でも熱い。
矢張りね、茹で勿論だが、天も揚げ立て(嬉)
然もつゆ熱々！で、アツッと囓りつつ、アチッと啜る(汗)
此れよ此れ、此処の存在意義有り(信)
昼は置きだろが、朝は基本注文後「茹で＆揚げ立て」味わえますね。
モチ、旨々一杯、結果大汗だがw
どうもご馳走さまでした。
おーやてます、やてます。ま、やてるとは思てたが、入店前、此れ見て一安心。
店内でもアピル。此の店でおろしヒレカツ丼セット、も惹かれるね。
先客数名、後客3。後客は何れも常連ぽい。内1のBBAは多分毎日？来てるぽい。
達人、冷蔵庫から取り出した穴子、衣つけ、油中に投入.....揚げ立てだｗ
そばの茹でも進行中。慣れた所作で作業進む。口頭注文後トレイがセットされ、水も。
例の印籠的看板、店主名入り。須藤達人、二代目です。代々受継がれる、のだろか今後？ファサードも新調？した？
千代田区内神田2-12-1
[月～金]
8:00～19:00
土・日・祝休
2019年07月23日（火）マイカリー食堂 上野店@上野 [食いもの]
さて、本日はコチラです。
マイカリー食堂 上野店@上野、ですね。
課題品実食も...案の定「課題」有り？(^_^)
例に拠てカウンタ脇一箇所のみ、トピコナで適宜ブツ化粧後、頂く。
スパイシーロースかつカレー並激辛590円也。福神漬け等、此処にしか置いて無い。
で、自席戻り「頂きます」。シャバシャバですね、味は良い。然しかつとの相性は...
...コリャスープだな、肝は(決)
辛味申し分無いし、味も悪か無い(真)
単にスープカレで喰うならオケ、だが....(悩)
ロースかつと合うのか？が、疑問ですかね(闇)
あ、CPは最高でしょw
どうもご馳走さまでした。
グランドメニューに変わりは無い、かな？然しスパイシメンチカツの方が高い、てのは？
基本画面、ま、此処で迷う人はあまりいない。と、思うが(^O^)
松系の券売機、当り前だが基本システム一緒なんだろな。一番上のメニュータブ重要、てのがポイント？
で、目的物選択後、最終決定で辛さ選び。当然、右端の「普通 激辛」をチョイス。
松屋、松のや、等々でお馴染みの食券。195が呼出し番号、で、数分待ち。
券売機周り見ても、「スパイシー」推し、ですね。
此方の季節メは、欧風？なのかねぇ...あまし食指動かんが...
入店時、然程でも無かたが、その後途切れず入店。13時過ぎのほが混むのか？
台東区上野7-4-7
[月～日]
10:00〜24:00 (店内ラストオーダーL.O. 23:30/ 弁当L.O. 23:45)
2019年07月22日（月）なか卯 豊洲店@豊洲 [食いもの]
で、本日はコチラです。
なか卯 豊洲店@豊洲、ですね。
よし、取り敢えず肉そば！いっとこ、思い。
も、ん？小銭無し。
故、券売機に10,070円投入、肉そば&牛小鉢購入。
食券、小姐に渡し、待てると。
有れ？出てきたのはデフォ朝そばと小鉢ぢゃん！
朝そば290＋牛小鉢120円＋玉無料券。又も無限ループ、始まりそｗ
で、当然セパレタ借りて黄身のみ抽出、肉もドボン、＆粗微塵切り！(^o^)
喰い始めて気付いたが...忘れた、紅ショ(^O^) やぱ圧倒的に肉感、足りん。
小姐に有れ？肉そばぢゃ？問うと...
半券見て確認、
「朝そばですよぉ〜...ダイジョブですかぁ？」
....寝てる(呆)
未だ、完全寝てるよ、コリャ(爆)
昨夜3時迄、大沢在昌読み耽た報いか...(疑)
肉の旨味足りんね、ま、自業自得かw
どうもご馳走さまでした。
すかり定番化した卯の朝そば。お安めだし、どのぐらい出てるんでしょかねぇ...
ま、もう慣れたもんで此の段階では勿論迷わず「朝そば」セレクト。
で此処だな。肉そば350＋小鉢120＝470想定で10,070入れた意味またく無し(^O^)
まぁ単なる勘違い、てか何時もの習性？で朝そばポチッたんだろうねぇ...今朝は比較的空いてるね。
確かに旨そうだが、ネックは此の価格かも。多分、未だ未食、経験無し。
江東区豊洲5-5-1 豊洲シエルタワー117
24時間営業
